「營養衛士」阻止心力衰竭，少量多餐、清淡飲食，減輕心臟的負荷

心臟與其他器官一樣，若得不到足夠的營養供給，使心肌收縮力不足，負荷加重，就會逐漸出現纖維化、軟弱無力、萎縮，乃至衰竭，又稱心衰。從實際情況來看，心力衰竭多發生於冠心病和高血壓患者。

這是因為，冠心病可導致患者心肌細胞長期缺血缺氧，使得心肌功能下降，而高血壓患者由於血壓長期居高不下，也會增加心臟的負擔，當血液供應量不足時，心衰就會發作。

從營養角度來看，不管是冠心病還是高血壓，都會造成心臟營養缺乏或營養過剩，因而無法保持正常的生理活動。缺乏B族維生素、維生素C及鉀、鎂等微量元素，或攝入的脂肪、膽固醇、糖類過多，都能最終導致心力衰竭。

加強營養調配，增強心肌功能

心力衰竭患者首先須查清病因，有針對性地安排飲食調養方案。患者一方面要積極治療高血壓、冠心病、糖尿病等症，另一方面就是堅持營養治療原則，即補充優質蛋白、各種維生素及礦物質，限制脂肪、鈉的攝入，以保護和提高心肌功能，改善心血管系統。

★蛋白質：蛋白質可增加心臟額外的熱能需求，應適當控制攝入量，每天1克／千克體重左右。衰較重時。降至0.8克／千克體重、

★脂肪：每天40~60克

★鉀：鉀失衡是心衰患者常見的電解質紊亂，須及時補充

少量多餐、清淡飲食，減輕心臟的負荷

心力衰竭的營養治療原則，主要是少量多餐，食物容易消化，以減少心臟的負荷，並限制鈉鹽，防止水腫，保護心臟。

宜選用的食物：

(1)富含鉀、鎂及維生素C且含鈉量低的鮮嫩蔬菜，如蘑菇、紫菜、荸薺、香菜、香椿、腐竹等。

(2)鉀、鎂含量高且含鈉量低的新鮮水果，如香蕉、橘子、棗、番木瓜等。

(3)豆類宜選用高鉀低鈉的黃豆、豌豆等。

(4)糖類，需用含澱粉及多糖類的體積小、易消化的食物，如大米、麥片、餛飩、無鹼麵條、麥芽、玉米等，每天300～350克。

(5)雞蛋可每天1個，豆漿200毫升。

限制食用的食物：

(1)含鈉鹽高的食物：限制鈉鹽是治療心力衰竭症的關鍵。鈉鹽每天的攝八量應保持在2克以下。豬肉、雞肉、牛肉、魚肉中含有中等量的鈉，每天攝入量不宜超過120克；其他各種含鈉量較高的食物更應嚴格限制。

(2)控制攝水量：若伴有水腫，每天的液體量控制在1 000毫升左右。若鈉攝入量已減少，排出量增加，每天可增至1500～2000毫升。

(3)禁食：各種刺激性、嘌呤含量高、可產氣的食物，如濃茶、烈酒、乾豆、辣椒、魚肉濃汁等。

從心理上戰勝心力衰竭

心力衰竭患者因緊張、焦慮、恐懼、精神憂鬱、煩躁等引起的不良刺激可加重心臟負擔，不利於疾病的康復，同時可誘發心力衰竭的反覆發作。一旦確診為心力衰竭，患者不要恐懼、害怕，切莫將其為「洪水猛獸」，同時也不要掉以輕心。

得了心力衰竭後，應注意按醫囑按時服藥，避免過度勞累及精神緊張，生活起居要有規律，飲食搭配合理，避免暴飲暴食，保證充足的睡眠及良好的情緒，最後要適當參加一些體育鍛煉，避免保持同一個體位時間過長。