早餐煎餅10分鐘就做了3份！

大豆粉和麵粉的結合不僅美味可口，而且營養豐富。所謂的「穀物和豆類的結合使營養加倍」。由於穀物蛋白中賴氨酸含量低，豆類蛋白中蛋氨酸含量低，兩者一起食用可以起到蛋白質互補的作用，提高蛋白質的利用率。

然而，雞蛋也會加入蛋糕中。雞蛋中蛋白質和氨基酸的排列和比例非常接近人體的需要。隨著雞蛋的添加，蛋白質和氨基酸的比例更加優化。

同時，我添加了牛奶和蔬菜，所以這種蛋糕是一種高營養、高蛋白、低脂肪、富含鈣的美味食品，適合各個年齡段，特別是學生的營養早餐。

讓我們來看看具體的措施......

[配料]

大約90克麵粉、大約60克熟大豆粉、大約200克牛奶、3個雞蛋、適量萵苣、適量蔥、少許鹽、適量油和少許熟芝麻。

[生產步驟]

1。準備原材料。大豆粉提前煮好了。

2。將麵粉和大豆粉放入容器中，加入少許鹽，分批將牛奶倒入容器中，攪拌均勻，形成可流動的麵糊。

3。在不粘鍋裡刷一點油，倒入麵糊，轉動鍋使其光滑。

4。表面凝固後，打入雞蛋，並均勻塗抹。

5。蛋液凝固後刷上你最喜歡的調味汁。我刷的是我自己的肉末醬。如果沒有，你可以刷Laoganma醬，或者用辣椒醬、甜麵醬和其他醬料根據你的口味來調整醬料。

6。撒上切碎的蔥和熟芝麻。

7。加入萵苣，捲起來。

8。把這個量分成三份，三口之家一份。

[提示]

首先，因為麵糊要從後面刷，所以麵糊中隻加入少量鹽。如果後面有更多的漿糊要刷，裡面的麵糊不應該加鹽。

其次，大豆粉的比例可以根據自己的喜好進行調整。

3。這個配方中的劑量還沒有稱重和估算。實際操作中強調靈活性。