痛快或痛風？ 不想得痛風，就要早預防

高尿酸血症已經成為了繼高血壓、高血脂、高血糖之外的「第四高」。據統計，我國每10個人中，就有一個人存在尿酸偏高的情況，而且近年來，低齡化趨勢也越來越明顯，尿酸高，能夠引發痛風、慢性腎病、腎結石等各種嚴重併發症，因此，不容忽視。對於高尿酸血症的飲食，一條公認的建議就是戒酒。對於為什麼要戒酒，卻很少有文章具體去談，下面，就來談一下這個問題。

痛風的產生與尿酸密切相關，尿酸是嘌呤代謝的產物。人體代謝會產生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝之後產生尿酸。血液中的尿酸，20% 來自食物，80% 由體內代謝產生。也就是說，僅僅通過「管住嘴」，限制嘌呤的攝入來降尿酸，效果十分有限，因為只有20% 的尿酸來自食物。

從高到低，希望大家牢記：

如果抽血檢查發現，血尿酸高於 420μmol/L（男女都一樣），就得考慮高尿酸血症。

經常吸煙的人比不吸煙或偶爾吸煙的人發生高尿酸和痛風的風險高35%，而且不管是自己吸煙，還是吸二手煙都會增加高尿酸和痛風的風險

人體內的尿酸，尿酸的產生有兩個途徑，一是吃進去的嘌呤代謝產生尿酸（約20%），另外80%的尿酸都是有人體自身細胞新陳代謝產生的，研究表明，酒精會使人體代謝產生的尿酸增多。

這些食療方可以嘗試一下：

1、馬齒莧葛根茶排酸降酸

方法：取馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合5克

製法：煎水一小時服用，每日2次，也可以沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用。

少數痛風患者在飲用馬齒莧葛根茶的治療痛風期間，也可能出現疼痛或痛風發作的現象，這是因為原已沉積在關節腔內的尿酸鹽結晶溶於血中引發的現象，屬正常反應，除應及時對症消炎止痛外，不應中斷該茶的服用，隨著服用的時間延長，痛風發作會越來越輕，間隔時間也會越來越長，最後停止複發，尿酸也會恢復正常.

2、白芨百合茶

做法：白及3克，百合5克、萊菔子6克、烏梅10克、蜂蜜5克。加500ml水煮沸加水，煮40分鐘。一日分早晚兩次服用

功效:利尿排酸、健脾補肺，泄毒通絡。

3、木耳拌黃瓜

材料：水發黑木耳、黃瓜各100克。

調料：醋10克，鹽3克，辣椒油2克。

做法：

（1）水發黑木耳洗凈，焯透，撈出，切絲；黃瓜洗凈，切絲；將醋、鹽和辣椒油拌勻，製成調味汁。

（2）取盤，放入黃瓜絲和黑木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

功效：黑木耳可促進腸道內多餘廢物的排出，黃瓜有利尿作用。兩者搭配，可防治痛風患者並發高血脂症。