好吃到不行的米麥豆菌南瓜飯

主食「米麥豆菌南瓜飯」食材：長壽村糙米 有機鴨菌稻米 有機紅菜豆 紅藜麥 有機黑豬肉 老南瓜 石渠白菌 香菇 蒜瓣 香蔥 有機山茶油 五穀醬油工具： 碳鍋石渠白菌，學名漢語稱「黃色白樁菇」，隻生長在石渠海拔4080-4200米之間的草原上，盛夏七、八月草原水清草美之時採收鮮菌。「石渠白菌」產量與雨水、氣溫有關，產量非常有限，一般年景僅有10噸左右的產量，這就是全國的產量了。被當地牧民稱作「色學」即「金蘑菇」之意，實體純厚，橙黃色，醇香濃鬱。白菌營養價值——蛋白質含量高（31.16%）、礦物質齊全（鋅、銅、鎂、鈣、鉀等11種）；氨基酸種類多（20多種），以及豐富的維生素等均屬其它食品所罕見，為目前我國現有食用菌中所僅見。鋅的含量一般食品為3點幾，而白菌則達到73mg/kg；特別是癌症的天敵，"硒"的含量鋼彈7.02mg/kg；對消除人體疲勞有功效的天門冬氨酸也達高於其它食品。白菌勝過靈芝，優於松茸，是高原名貴特產。適合一般人群食用。特別適合癌症患者、老年人、高強度勞動者。