麥當勞：任何員工都可以創造一流的價值

一家優秀的企業是怎樣煉成的？每個企業都有每個企業的秘訣，不同人也有不同的答案。從實業，到貿易，到電商，到平台，到多業態大融合……雖然成功背後的故事各異，但有一些共同點是可供模仿、學習的。這一次，我們帶來麥當勞的成功案例。麥當勞60余年一直保持全球範圍內領先的業績，30000余家門市每天迎來送往，出售相同品質的產品與服務。作為麥當勞的成功不是天時地利的偶然，而是管理的勝利，是其“流程為王”的關鍵訣竅。

優秀企業的共性痛點

無法從“人治”轉向“流程治”，這是大多企業的痛點。“人治”這一現象普遍存在於剛走過初創階段的企業，企業主、創始人、主創團隊的魄力與行動力，通常是此類企業的核心競爭力之一。但隨著公司業務的擴大，員工數量的增多，組織架構的層次疊加，高層的管理者對整個企業的掌控力將逐層減弱。

無暇觸及的角落部分將頻頻出錯、返工，最終導致企業的執行力降低。規範度低，影響力難以持續。許多企業缺少對業務執行的規範，沒有對每個崗位、每件工作的具體流程制定標準。

這就導致企業的運轉仍然依賴員工的個人能力，“聰明”的、執行力強的員工，可以憑借自己的經驗、學識等優勢自行完成工作，但若員工能力較為平庸，則會事倍功半。規範度低帶來的另一惡果，是產品或服務難以維持在相同水準，優品率低，服務質量參差不齊——對企業的不利影響顯而易見。

每一家的麥當勞，你享受到的是一樣的高標準的服務與美食，組織的未來缺少可持續的動力。創業往往起源於一個超前創意、一款優秀單品，但在行業跟風嚴重、市場變化迅速的當下，如果不能持續提供創新驅動，企業將難以繼續成長，甚至生存都會成為問題。中國企業的管理者中，“創業的能人，管理的庸人”並不少見，這也是許多企業明明做得不錯、卻難以做大做強的根源。

用一套系統武裝所有連鎖門市

同時在不同國家、不同市場環境下開店，對於很多企業來說可能是一件難於登天的事情，但是麥當勞可以一天在世界各地開8家門市。

麥當勞有一套完備的開業倒計時流程，指導員工如何進行開業準備工作：倒數第100天做什麽、倒數第10天做什麽、倒數第1天做什麽……只要按照流程去做，沒有人會犯錯誤。麥當勞的選址亦是同樣，選址流程保證了選址的成功率，“麥當勞沒有出現，這個商圈一定是失敗的”，“跟著麥當勞選址”成為了業內心照不宣的秘訣。

能人退後，系統提前

人能弘道，領導的使命是捍衛系統，而不是憑經驗指揮打仗。

傑克·韋爾奇是六西格瑪高手，豐田幾乎每一代領導人都是精益生產和5S管理的高手。相較而言，中國企業的領導人中，懂流程的人很少，90%的領導者是“流程盲”。他們中的大多數停留在“用能人、用制度、用自己”——試想，靠領導者個人能量，企業能做多大？

再想，假設你的企業擁有1000家連鎖機構，分布在20個國家，沒有流程，怎麽能玩轉它？不會“用系統”，是中國企業長不大的原罪。

用一流的系統武裝三流的員工，創造一流的業績

人才是可以複製的嗎？答案是肯定的。如果你認為不能，那是你還沒找到其中的關竅：用流程固定員工個人經驗，用流程培育人才，用流程打造複製員工的流水線，用流程武裝毫無經驗、能力平庸的員工，依然可以得到一流的業績。

麥當勞的人才複製，最快只需要3天。在這個領域，麥當勞很難找到競爭對手：無論是複製員工，還是複製管理層，麥當勞都堪稱典範。很多企業認為招人都十分困難，更不要說對人才的複製。那是因為想招的都是“能人”，能人是稀缺資源，市場上更多的是普通的人。而流程可以化“普通”為“一流”，讓普通人也可以實現“能人”的效果。

麥當勞的成功顯然不是“漢堡加薯條”的新鮮感，而是規範化流程複製規範化人才的成功。用平凡的員工做出不平凡的業績，就是“流程化基因”的結果。