來自青海高原的寶貝，地域性的吃法人人都在嘗試

說起青海的地理條件，去過的人都說那裡氣溫太低「冷」，還有點「缺氧」，是的，正因為它獨特的地理條件哺育了當地獨有的文化特色。當然還有特色產品——黑枸杞

大果黑枸杞

青海特色美食

每年的七月份，正當昆崙山冰雪融化、水草肥美的時候，也是我們當地人牧民外出採摘黑枸杞的黃金時段。提著桶，採摘枸杞，但是要忍受紫外線的強烈異塵餘生、氧氣有那麼稀薄等自然問題。

正因為這樣的環境，青海諾木洪被譽為「黑枸杞之鄉」，說起黑枸杞當地人都當它是寶貝疙瘩。當地人常用來泡水喝，不僅滋補而且能增加人體免疫力，同時起到保護自己雙眼及補血作用。

泡水的一種享受

有人說紅枸杞好，是，各有各的好處，大的方向是滋補，至於那種枸杞對於人體更好呢？「黑」的芝麻可以起到養發，黑的花生可以補充體內微量元素鐵鋅，那麼黑的枸杞也是一種生態補品。黑枸杞又名「旁瑪」，為棘刺類灌木，枝條呈白色。而黑枸杞味甘、性平，又富含蛋白質、維生素C等各種營養成分，也含有天然的黑果色素。泡水喝有一種香香的感覺。(正常發燒感冒、腹瀉的朋友最好別吃)