黑枸杞，我國西部特有的沙漠藥用植物品種。和普通紅枸杞長得不太一樣，通體呈黑色。產量很低，在市面上很難看見，是一種珍稀珍貴的原生態高檔滋補佳品。
雖然黑枸杞很好，產量卻十分的稀少
它生長於青海、西藏等高原地區，而最優品質則是產自海拔3000米的格爾木盆地。
這裡海拔高、光照時間充足、晝夜溫差極大、蟲害少，特殊的氣候條件決定了它的高品質。
格爾木的戈壁環境，加大了採摘難度
採摘的農民經常需要在戈壁一待就是一整天，為了保證優質黑枸杞的品質，農民們要用剪刀一粒一粒將他們剪下來，費時又費力。
黑枸杞生長的環境，多刺荊棘灌木，一天下來最多能采7斤鮮果，而7斤鮮果才能出1斤乾果，最後除雜，分揀大小，剩下來的都是最優質上等黑枸杞。
而黑枸杞，和紅枸杞同屬茄科枸杞。但比起紅枸杞要更珍貴、營養價值也更高。
除了擁有紅枸杞的藥用價值外，黑枸杞還富含花青素和鉀、鐵等微量元素，在民間被稱為軟黃金和口服化妝品。
而花青素可被人體100%地吸收，花青素對血液循環、視力保護、消除水腫、降低膽固醇、保護心臟、改善靜脈曲張、減緩過敏發炎等都有很好的作用。
黑枸杞的藥用價值
黑枸杞的產量實在少得可憐。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物，大多分布在高山沙林中。它對生長環境的要求極為苛刻，長於人類無法生存的高山沙林。
惡劣的生活環境，雖不適合人類居住，卻讓黑枸杞擁有了極高的藥用價值。
果實內富含的花青素是它的核心價值。《本草綱目》中有早有記載：「黑枸杞，補腎生精，養肝明目，堅筋骨，去疲勞，令人長壽。」
（鈣、鎂、銅等微量元素含量，遠遠高於紅果）
而花青素（Anthocyanidin）是一種水溶性植物色素，存在於植物細胞液中，是一種天然的抗氧化劑。
花青素有跨越血腦屏障的能力，主要功能是清除自由基、抗衰老。它不僅可以改善皮膚光澤度，保護視力還能改善睡眠質量。
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