生薑搭配一物，開脾健胃還能祛濕，男女都可吃，但很多人都不知道

生薑是我們生活中常見的食物，幾乎每家每戶都會備點生薑，用來做炒菜時的佐料，或者是用來煮生薑紅糖水，生薑可以開胃健脾，促進食慾在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的道理。

防暑降溫提神：在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。祛濕：吃薑也是化解體內濕氣的一種好辦法。生薑有解表化濕成效。意思就是吃生薑可以瘦身減肥。

生薑搭配一物，開脾健胃還能祛濕，男女都可吃，但很多人都不知道！生薑泡醋。你們有試過這種吃法嗎？其實真的好吃，小時候常常吃，家裡大人都會弄點做零食吃。

1、先把生薑切成薄片。最佳運用鮮薑，鮮薑有非常好的藥用成效，還能夠增強血液循環、推進消化。薑片不必切得太厚，但一定要切得均勻。2、醋要選用原香醋，把切好的薑放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。朋友們，你們有吃過嗎？喜歡吃嗎？