蒸雞蛋從此不用水，加入此物，做給孩子、女人吃，好處多的數不完

我家有個特別愛吃雞蛋的小朋友，啥樣的做法都喜歡，就連一個普通的蒸雞蛋，也是從小吃到現在也沒有吃厭，茶碗蒸口感潤滑，又好消化，是一道家常的「滋補菜」，相信很多家長都會做給孩子吃。蒸雞蛋的做法可以說是大同小異，但如果你想讓茶碗蒸更加嫩滑營養，加點豆漿也是個好辦法哦。因為豆漿中含有大量的鈣，這些鈣能增加蛋液的持水性，因此蒸出來的蛋羹格外水嫩細滑。今天小編就來做一道不一樣的茶碗蒸，一起來看看做法吧。

1、黃豆提前浸泡一晚上，然後放在豆漿機裡面打成豆漿

2、雞蛋打入大碗中，調入少許鹽徹底打散，將豆漿加入打散的蛋液中

3、將豆漿和蛋液攪拌均勻，靜置一會，表面的泡沫會慢慢消失

4、把裝有蛋液和豆漿的碗放在蒸鍋上面，蒸到鍋中水開後，再繼續蒸3分鐘即可

相信大家都還沒有這樣蒸過雞蛋吧？如此蒸好的雞蛋很細膩滑嫩，香味濃厚，營養價值是特別的高，可維持正常的營養平衡，並有平補肝腎、增強免疫等功效，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，達到養顏美容之目的。現在大家學會了，不妨試一試哦，做給孩子吃非常好，自己吃也很好！

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