一杯牛奶，兩個雞蛋，筷子攪攪，動手一翻，嫩滑到沒朋友，先收藏

一杯牛奶，兩個雞蛋，筷子攪攪，動手一翻，嫩滑到沒朋友，先收藏

一道嫩滑又營養的茶碗蒸做法，喜歡的可以試試。

首先，在碗裡磕入2個雞蛋，打散成蛋液。

在蛋液裡面加入150ML溫牛奶。邊加邊快速攪拌。

鍋裡加入冰糖，小夥熬化（用白糖效果更好）

熬化後，加入一點水，再熬成糖色。

將糖色將在碗裡，在碗的周圍刷上一層油。

將蛋液過濾一下，裝進碗裡。

鍋裡水燒開，將蛋液碗下鍋，上面蓋上一個盤子，

防進水汽。蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘。

時間到了，將蛋羹取出，將碗反扣在盤裡。

小碗取出，美味的蛋羹就出來了。

用小刀將蛋羹劃開一下。美食就可以開吃了。

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