天哪，南瓜這樣做竟然如此好吃，蒸一蒸揉一揉，香甜軟糯，還拉絲

這餅真美味，噴香拉絲，金燦燦，1周連著吃3次，好吃停不下啊

一直就很喜歡南瓜，顏色黃澄澄的，看著就是豐收的感覺，讓人心滿意足。而南瓜做的食物也超好吃。

南瓜的吃法很多，燉湯，煮粥，或者蒸熟了做餅做甜點，都是特別的好吃香甜。秋天以後，南瓜大量上市，，現在南瓜品種也很多，長的，圓的，大的，小的，黃色的，綠色的，紅色的····但是最好吃的還是這種金黃的長長的老南瓜，學名也叫吊南瓜。它甜度高，瓜肉細膩，價格卻是最便宜的，低價平民，有著極高的性價比。

以前的南瓜我都是用來煮湯比較多，好吃是好吃，但是吃多了也會有點膩。前幾天買了2個大南瓜，各種做法都吃過了，但還剩下半個南瓜。我家小朋友喜歡一切芝士的食物，所以烙了這個芝士南瓜餅，裡面加了無添加的兒童三文魚腸，無論是口感還是營養，都是一流的，再加上南瓜清甜的味道，糯米粉軟糯的口感，簡直太好吃了。兒子一周連吃了3頓，好吃停不下來的節奏啊。

【芝士三文魚腸南瓜餅】

食材：南瓜200克，糯米粉200克，三文魚腸2根，馬蘇裡拉乳酪150克，熟白芝麻適量，花生油適量。

做法：

1、準備好食材，南瓜去皮切成片狀。

2、放入蒸鍋蒸20分鐘，魚腸也和南瓜一起蒸熟。蒸熟的南瓜會有很多湯，把湯汁倒出來，盡量瀝乾一些，不然待會要加很多糯米粉才會成團。

3、蒸熟的南瓜塊放入大碗裡，用杓子按成泥，再加入糯米粉攪拌成團。糯米粉看情況添加，因為南瓜含水量不同，揉成團後軟軟的就行，別太硬，只要能用手團成團就可以。

4、三文魚腸切成小丁，馬蘇裡拉芝士室溫解凍，準備好熟白芝麻。

5、揪下來一塊南瓜糯米麵糰，按扁，包入一些香腸丁和芝士，再捏緊收口，團成球。

6、粘上一層芝麻後，再按成餅，胚子就做好了。

7、電餅鐺預熱，刷一層油，放入南瓜餅胚子。

8、蓋上電餅鐺的蓋子，烙8分鐘左右，至兩面金黃就可以了。金燦燦的非常誘人。

小貼士：

1、南瓜的含水量不同，所以糯米粉酌情添加，最後是略軟的麵糰就可以。

2、也可以用平底鍋烙餅，保持小火，勤翻面，才能保證餅皮金黃，不會糊。

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