還記得小時候zui幸福的事兒
就是被大人領著去早餐鋪買早飯
豆漿、油條、白粥、煎餃、小籠包...
各式各樣,多到挑花眼
買完早飯,再在弄堂裡走一走
還能聽見街坊鄰居們笑眯眯地問候
「吃了嗎~」
每一天,在晨光中醒來
有什麼是比一頓熱情洋溢的早餐
更能喚醒靈魂呢?
然鵝,現實卻是
▼
堵車+遲到=打包公司樓下便利店的大肉包
不然就是擠地鐵/公交、回微信、
看文件中見縫插針胡亂填進嘴裡的
有時候甚至不記得吃了些什麼
或者根本沒吃
毫無任何幸福感可言
你的生活並沒有因為你的忙碌
忙碌到來不及吃早餐而變得好起來
一團亂麻地開始,一團亂麻地展開
一團亂麻地結束
何必呢,不如坐下來喝一碗清粥
澆一澆身體裡的燥氣
時間就是要浪費在美好的事情上
比如:吃早餐
小時候在家吃的早飯
基本都是爸媽煮的白粥
搭配上外面買的大肉包或者油條
簡單又美味
白粥 + 包子· 最簡單的白粥,家的味道 ·
除了在外面上大學、工作的人
在父母身邊的人
都不愁白粥供應不上
白粥清淡,可食可吸
一包榨菜就能下四五碗稀飯
簡直就是百搭選項
愛吃肉的人,早餐幾乎都有肉包子
少吃一頓都不行
大肉包其實沒有飯糰什麼的抵飽
但是肉的滿足感
別的食物都不能替代
推薦:饗德面鋪
鳳起路339號
有種手藝,用半輩子的時光沉澱
隱身鬧市,聲名遠揚
傳統手工製作的老麵包子十幾款蒸品、秘製滷味更有各類傳統甜品饗德面鋪,很多人記憶中的古早味所有的包子都是當天手工製作
麵皮勁道,肉餡肥瘦相間
趁包子熱乎,蘸點兒醋和辣椒
在霧氣蒸騰間,一口咬下
鮮美的汁液瞬間充斥整個口腔
細細咀嚼,包子皮鬆軟有勁
越吃越香甜
隻一口,妙過山珍海味
豆漿 + 油條· 一口,就暖到了心坎兒裡 ·
「老闆,一碗鹹豆漿兒!」
豆漿和油條一直是老派杭州的口味
榨菜、蝦皮、油條丁、香蔥、
醬油一個都不能少
舀起一杓滾燙的豆漿澆下去
配上一根嘎吱脆的油條
每一口滿滿的愜意!
推薦:遊埠豆漿
城隍牌樓巷108號
甜鹹燒餅、油條、拌面、豆漿
老底子的市井味道展露無遺
遊埠豆漿堪稱杭州早餐店的傳奇
招牌鹹豆漿是正宗的杭州老底子味道
現炸的油條金黃酥脆
趁熱一口下去,脆而不失韌性
把油條掰開,一根泡豆漿,一根裹進大餅
順滑的豆漿帶著酥軟油條一秒入喉
簡簡單單,也zui是落胃~
餛飩 + 生煎包· 吃餛飩,必須配生煎 ·
生煎包要嘎嘣脆的
餛飩要薄皮餡少可以喝的
即便是早晨也可以加點辣油提提神
加上生煎的香酥,實在享受
在開啟忙碌的工作之前
來一份生煎包,配一碗餛飩
暖暖的就很開心~
推薦一:寶美點心
城頭巷108號
寶美的蔥煎包味道能做到30年如一
也是有著一份匠心在裡面
老闆娘自豪的說
「包點心包了幾十年,閉著眼也會包」
煎包的個頭很小,皮很薄,底部很脆
麵皮煎得幾乎全酥,如同餅乾
肉餡肥瘦適中,皮凍的分量剛剛好
蘸點辣椒醬和醋,再配上一碗餛飩
吃早餐竟是如此享受之事!
推薦二:蕙心小吃
德苑路83-1
在午夜十二點之前都能吃到!
店裡只賣兩樣東西:餛飩和燒麥
餛飩是個頭特別特別特別大的餛飩
燒麥也是大塊頭的嘉興燒麥
嘉興周邊地方上的大餛飩包法
褶子並不講求均勻,包成元寶型
餛飩皮不厚
吃起來便會有種舌尖過著絲綢的感覺
吃著愜意的很~
面面面面面· zui地道,杭州式早餐 ·
麵條這種特別紮實的東西
再配上濃鬱的湯汁!
來一碗片兒川
整個早晨都元氣滿滿!
推薦:菊英麵館
中山南路368號
大早上也可以吃麵食
片兒川也可以成為杭州人的早餐
大早上也有可能要排長隊
但是為了給自己的早上添一些活力也值得了!
片兒川的湯,清爽鮮美
加蛋加油渣,別問品妹兒怎麼知道
菊英麵店真正把面做到了極致!
一波波圍在收銀台前飢腸轆轆的人
阿姨把洗好的筷子碼齊
鹵子汁濺到桌上,就這麼一餐一食
吃下後,卻是zui鮮活的日子~
悠閑地吃完早飯
又要回到現實世界努力奮鬥啦
品味君希望
盆友們每天都能吃上一頓豐富的早餐
如今,大家都不約而同地將不吃早餐
歸咎於工作緊張生活節奏快
彷彿有很多更重要的事情要做
「今天早會趕時間,來不及吃」
「昨晚加班到深夜,想多睡十分鐘」
「不吃了,反正最近減肥」
實際上,不吃早餐只會更低效,更不健康!
都市生活的節奏,越來越快
但在偌大的杭州
總有一些地方始終留著老杭州的味道
<今日互動>
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