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孩子脾虛,容易便秘,這8種食材做成糕點,補補脾胃,孩子體質好

很多媽媽苦惱孩子的便秘問題,不知道該怎麼解決,今天給大家介紹一個幫助孩子溫補脾胃解決便秘的糕點。

首先我們先搞清楚孩子便秘怎麼回事,在中醫看來,便秘,分為兩種類型:

一種是熱症便秘,孩子偶爾吃多了,腸胃壓力大,身體的正氣就會高速運轉來運化食物,這樣就很容易燒乾津液,連帶著大腸也變得乾枯,彈性不夠,導致不能蠕動起來排泄大便。

這種情況一般是短期的,媽媽要幫孩子做的就是清理積食,給孩子餵養一些容易消化的食物,同時給身體補充津液,比如稀粥、湯麵,更小的孩子可以喝米油、小麵湯。可以參考我們往期發送的積食處理辦法。

另一種是比較麻煩的虛寒便秘,孩子身體正氣不足,脾胃虛弱,常常是因為陽虛或者氣虛,導致腸胃傳送沒有力量,腸道裡堆滿了垃圾,又沒有力氣排泄出去。

這種便秘通常是慢性的、長期的,並且伴隨著一些身體虛寒的情況。比如舌苔白膩,濕滑,愛流口水,如果吃了稍微寒涼的水果,肚子就會不舒服。

正氣不足的虛寒便秘,需要做的則是提升中焦脾胃的運化能力,來幫助大便通暢。很多媽媽希望我們能介紹一些,在日常生活中給孩子健養脾胃的辦法。

今天就來給大家介紹一款皇家同款糕點——沒錯,相信很多家長已經猜到了,是乾隆皇帝鍾愛的糕點:八珍糕。

據說乾隆吃八珍糕幾乎常年不斷,有時候糕點快沒了,乾隆皇帝還親自硃批,讓太監吩咐禦廚趕快去做,不要耽誤了自己吃。

給大家介紹八珍糕,不單單因為是乾隆同款,還因為八珍糕不寒不溫,是最平和的補脾食療法。

如果孩子不愛吃飯、挑食,吃點東西就漲肚不消化,或者面色發黃,看起來沒精打採的,這些因為脾胃虛弱帶來的各種身體上的小問題,能夠有效地改善。

八珍糕所含有的成分,能夠起到溫和的健脾、利濕的作用。八珍糕是將山藥、茯苓、白扁豆、蓮子肉、芡實、薏仁米和粳米、糯米等8種常見的食材炒到微微發黃,混合在一起,磨成粉做成的糕點。

這其中,山藥、蓮子和茯苓都是健脾的好物。中醫看來,脾對應著土,山藥和茯苓深埋於泥土地裡,吸收了滿滿的「土氣」,因而很補脾氣。而蓮子味甘淡,也是脾胃喜歡的味道,最能補養脾胃。

白扁豆和薏米仁負責利濕消腫。脾怕濕氣,濕氣會影響脾胃的補養效果。它們倆搭配在一起能夠通暢小便,如果孩子長期腹脹、大便黏膩,睡覺時流口水,吃一點白扁豆和薏米仁是很好的。

芡實又叫雞頭米,是蘇州一帶很受歡迎的食材。芡實不僅好吃,它顧了補脾和祛濕兩個功效,並且它兩方面的功效程度都剛剛好,在化解濕氣的時候,不會傷到孩子的脾胃。

這些「基礎工作」做好了,小孩子的脾胃會越來越強健,吃東西不用太擔心消化不良,日常的時候也很好餵養,不那麼容易生病了。

有的時候還可以在這8種食材的基礎上,加上山楂和麥芽。山楂味酸,性平,炒製過後,去掉了生山楂的酸澀味,消食化積的力量變得平緩有力。

而麥芽性平溫,能夠補肝氣,炒過之後辛味增強,善於消澱粉一類食物,比如米、面、薯、芋。這樣,八珍糕在培補脾胃的同時,還能夠溫和的幫助消食化積,不給脾胃造成額外的負擔。既可以中正平和的健脾胃,又可以溫和消積食,真正做到補而不滯。這個配方,也是乾隆皇帝一直採用的 。

八珍糕,適合哪些孩子吃

如果孩子脾胃虛弱,平時大便不正常,都可以用八珍粉來調理。具體來說就是:容易拉肚子,大便黏膩不成形,或者前乾後軟,虛寒便秘。

對於吃飯,有的孩子表現為不愛吃飯,常常沒有胃口,一吃就肚子脹脹的;有的則是感覺永遠吃不飽,一頓飯要吃好幾碗。

個子比同齡人瘦小,長得慢,臉色黃,沒有光澤,四肢瘦弱無力。抵抗力低下,容易感冒生病。往往寒風一吹,就開始感冒咳嗽,久久不愈。

如果孩子脾胃虛弱,日常就可以吃一些用八珍糕,對脾胃友好,又很美味。

除了做成八珍糕,媽媽也可以根據孩子口味的偏好,將8種食材炒製後打成粉,做成餅乾、饅頭,或者沖成糊糊,或者其它各種美食。

如果孩子牙口好,喜歡嘴裡嘎嘣嘎嘣地嚼東西吃,媽媽就可以做成酥脆的餅乾,還能鍛煉咀嚼能力。如果孩子平時喜歡吃綿軟的口感,可以加一些麵粉進去,做成八珍饅頭就很合適。

因為它性味平和,沒有偏性,補益脾胃緩慢有力,可以在日常生活中默默照顧孩子的脾胃,讓孩子健康強壯的長大。

孩子脾胃虛弱容易便秘,調理也要慢慢來

中醫有一個觀點,叫做「漸積形成、漸消緩散」。意思是說,脾胃問題是經過長時間慢慢形成的,調理也要慢慢來。

小孩子的脾胃原本就是「成而未全、全而未壯」的狀態,脾胃的功能還不成熟,不夠壯實,特別容易受到傷害。

特別是飲食,太飢傷脾,太飽傷胃,吃得過多、過少,或者吃的東西不合適,都會傷到孩子的脾胃。如果平時孩子生病,經常吃一些寒涼的藥物,脾胃就更容易受傷了。

很多小朋友看上去臉色發黃,個子瘦弱,捏捏身上的肉肉也是鬆鬆垮垮的。久而久之,小孩子抵抗力也會變差。平時稍不注意,就容易生病,吹點涼風就會感冒發燒。

其實,就是因為後天之本——脾胃沒有照顧好,不能好好吸收營養濡養全身,抵抗病邪的能力也就跟不上了。所以脾胃的調理也是一個緩慢平和的過程,孩子的日常餵養,飲食起居,都需要特別的注意。

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