據中國之聲《新聞縱橫》報導，您聽說過所謂的酸鹼體質理論嗎？您相信過酸性體質誘發癌症的說法嗎？近日，美國聖地亞哥法庭作出判決，大名鼎鼎的酸鹼體質理論的創始人羅伯特·歐·楊被判賠償一名癌症患者1.05億美元。原因是歐·楊告訴這位患者只靠調理酸鹼體質，就能治好她的乳腺癌，患者聽信了歐·楊的說法，放棄了常規化療，採用歐·楊獨創的鹼性療法治療，最終導致癌症病情發展到晚期。羅伯特·歐·楊當庭承認，他提出的“酸鹼體質論”是一場騙局，他沒有受過任何科學訓練，也沒有行醫資質，連文憑也是買來的。
歐·楊的酸鹼體質理論認為，體質偏酸會生出病，糾正酸性、酸鹼平衡就能治愈疾病，恢復健康。不僅國外有人推崇這個偽科學理論，國內相信它的也大有人在，甚至在國內的很多養生節目上，還有所謂的“醫學專家”宣傳類似理論。
正常人體ph值恆定在7.35-7.45 “酸性體質致病說”顛倒因果關係
但是，不管有多少人相信，謊言終究還是謊言。“酸鹼體質”的偽理論隨著創始人羅伯特·歐·陽被判決繳納罰款而被徹底推翻。其實，該理論誕生的十幾年以來，國內外眾多科學家、醫生和科普工作者都在強調它是一場騙局。營養專家嶽巨集表示，原則上來講，正常身體裡的ph值就恆定在7.35與7.45之間，沒有偏酸或偏鹼的概念。
嶽巨集告訴中國之聲，人的ph值它有一個正常的範圍，個體的差異會略有差別，但是我們人體如果我有一些疾病，比如說常見的有一些呼吸系統的疾病，泌尿系統的疾病，甚至有一些腹瀉，它可能會引起人體體液的一個變化，在這個時候它的ph值會出現一些變化。
實際上，“酸性體質”導致疾病的說法顛倒了因果關係。研究顯示，某些腫瘤組織周圍環境的確會偏酸。但是，這是腫瘤細胞的代謝和正常細胞不同造成的結果，而不是偏酸的環境造成了腫瘤。的確有一些癌症晚期的病人，由於代謝出了問題，會出現酸中毒的現象，但這並不是酸性體質。
食物的酸鹼性不改變人體ph值
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院急診科副主任唐子人在接受中國之聲採訪時也表示，不存在所謂的酸鹼體質。
唐子人：“人體是一個非常完善的一個系統。這個系統，打個比方，我們吃的東西ph值它是在一定範圍之內的，它不可能保證就在我們吃的東西就是7.35到7.45之間，可能吃的有的東西有點酸，或者有的東西偏鹼性，那麽進入人體之後，人體有一個非常完善的系統，那麽能夠把它緩沖掉，緩衝的適合人體吸收，從而保證了身體裡頭一直保持在7.35到7.45的太空裡。”
酸鹼體質不存在，那麽食物有酸鹼之分嗎？食物能改變身體的酸鹼度嗎？
首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院中醫科主任馮興中說，飲食並不能改變人體酸鹼值：“無論是你吃酸性的食物，還是鹼性的食物，那麽在體內它都能有自我調整，來保持一個人體作為一個正常的生命活體，那麽他體內的酸鹼平衡，而不能隨意的改變。無論你吃什麽食物，在正常情況下，在維持正常生命活動的情況下，對體內的酸鹼度沒有大的影響。”
國外的酸鹼體質理論創始人被判罰，國內的那些偽科學騙局的發明人呢？從當年宣揚“綠豆治百病”的張悟本，到憑借所謂包治百病的“拍打拉筋法”四處行騙的“無證”醫生蕭巨集慈，國內通過編造偽科學理論行醫獲利的騙子專家層出不窮。
面對養生領域的諸多騙局，一方面，需要我們擦亮眼睛，警惕聲稱“包治百病”的療法，警惕來路不明的“醫學專家”；另一方面，也需要相關部門加強宣傳、監管和處罰力度，讓國內的醫學騙子們也無處遁形。
還有下面這 101 條辟謠，肯定沒有全網打盡，但也基本涵蓋了最火熱的那些健康領域「大忽悠」。
1.香蕉、柿子、橘子、番茄、牛奶、豆漿……都可以空腹吃。因為餓的時候，永遠是空腹狀態。
2.海鮮水果可以一起吃、牛奶榴蓮可以一起吃、豆漿雞蛋可以一起吃、豆腐菠菜也能一起吃……只要食物乾淨衛生，傳說中相克的食物都能一起吃。
3.塑料比大米貴，不會有人傻到用塑料顆粒製造假大米。
4.也不會有商家用廢舊塑膠袋做紫菜。
5.粉絲也是。
6.肉鬆餅的餡就是肉鬆。棉花和肉，是能吃出差別的。
7.人造無縫蛋殼的難度太大了，如果真有這樣的技術，隻用來做假雞蛋實在虧本。
8.市面上沒有打針西瓜，瓜皮上的針眼會非常明顯，染色劑也會讓西瓜爛掉，這樣的瓜賣不出去。
9.紅色火龍果、紅心柚子也不是染出來的。
10.小番茄不是轉基因產物，反而是最原始的番茄品種之一。
11.避孕藥不會讓葡萄無籽，事實上，不會對葡萄有任何影響。果農吃飽了撐地給葡萄噴避孕藥。
12.無籽西瓜同理。
13.《柳葉刀》（頂級的專業醫學雜誌）沒有刊登過「多吃主食死得快」的研究。該吃吃、該喝喝，全面、均衡、適度是最簡單、最聰明的飲食法則。
14.膠帶捆過之後，蔬菜中的甲醛也根本檢測不出來，更不要說超標了。
15.空心菜不是什麽「毒蔬菜之王」，外國人也不用空心菜淨化土壤，洗乾淨了，就可以放心吃。
16.小龍蝦不是侵華日軍的陰謀，鯰魚也挺乾淨的，它們都好吃又不髒。
17.方便麵、火鍋底料、麻辣燙用的是人體火化後的屍油？說得好像屍油很好買到、還很便宜一樣！
18.包了保鮮膜的西瓜，細菌不會更多。吃不完的瓜，蓋上保鮮膜放冰箱保存。
19.運動時，裹上保鮮膜不會瘦得更快，只是顯得汗多而已。
20.喝茶不排油、不減肥，輕鬆減肥？基本不太可能。
21.第一批春茶通常不打農藥，所以，喝春茶≠喝農藥。
22.點滴不能預防心腦血管疾病，只會徒增靜脈注射的風險。
23.沒有某種食物能通血管，寄希望於食療疏通堵塞的血管是不現實的。
24.突發心梗，時間就是生命，別浪費時間刺耳垂、扎腳趾、掐人中……躺好、打 120，心髒驟停了做心肺復甦。
25.摸一下就暈、聞一下就倒的藥，隻發生在武俠世界和三流的偵探小說電視劇裡。真有這好東西，臨床上早用了。
26.「醒來後，躺在放滿冰塊的浴缸，腰部兩道傷」，都市傳說好不要信了。都不知道腎的「型號」，賣給誰去啊。
27.在屋裡熏醋，除了能讓人鼻酸流淚，不能預防包括感冒在內的任何疾病，還可能誘發哮喘。
28.醋泡腳，不治腳氣，只會讓臭腳的味道更難聞。
29.醋泡食材，不能軟化血管，就讓醋安安靜靜做調料吧。
30.反覆燒開的水不能喝，唯一的理由就是燙嘴。
31.鹼性水、水素水、嬰兒水、長壽水……打著各種名目的水，沒有太大本質不同。水就是用來補水的，乾淨衛生最重要，也是唯一重要的事。
32.所有號稱大補的東西，補的不是身子，是商家的荷包。
33.酒精是 1 類致癌物。酒裡加再多補劑、草藥，也沒有保健作用，更不能天天喝。
34.喝酒不暖身，覺得熱是錯覺，過後會更冷。
35.喝紅酒保護心髒，靠譜的醫生絕對不會給出這樣的建議。
36. 世界衛生組織明確：咖啡不存在致癌危險性。不管什麽品牌，只要別太燙就行。
37.晨起後喝一杯淡鹽水，不利於控制血壓，不是好習慣。
38.手機、電腦、無線路由器、電視、微波爐、電磁爐……的確有異塵餘生，但都是對人體無害的非電離異塵餘生，而且威力非常弱。
39.低鈉鹽不是送命鹽，反而有利於控制血壓。只要腎功能正常，推薦吃低鈉鹽。
40.碘鹽不能防異塵餘生。
41.過安檢的異塵餘生，不會影響我們的健康。
42.酵素產品沒什麽用，說得更直白點就是：市面上的酵素，都是騙錢的，別買。
43.戒煙有百利無一害，說戒煙會戒出疾病的說法，都只是借口罷了。
44.每天吃大蒜不能防癌，但能防性騷擾。
45.味精不管加不加熱，都不致癌。
46.沒有單一的食物或保健品能預防癌症，沒有。
47.如果有方法能治愈癌症，會轟動整個世界，而不只是某個地方電視台播出或是在某個民間神醫的信徒群裡流傳。
圖片來源：醫藥廣告截圖
48.一滴血、幾滴尿無法檢測出癌症。
49.一口唾液也測不出孩子的天賦智商如何。
50.蚊子吸血不挑血型，汗多、呼吸重的人，蚊子更喜歡。
51.土雞蛋和家養雞蛋的最大差別在價格，而不是營養。
52.蛋殼顏色，與雞的品種有關，與蛋的好壞無關。
53.雞四十天左右就出籠，是品種、精心設計的飼料和合理優化的養殖條件促成的，不靠激素，也無需弄虛作假。
54.蜂蜜沒啥保健作用，主要就是糖。
55.新疆大盤雞裡不會有艾滋病病毒。講究科學很重要，民族團結也要記牢。
56.去正規采血站、獻血點獻血，不會傳播艾滋病、B肝等血液傳染病。
57.獻血不會損害健康，當然，對獻血者也沒啥特別的好處，主要是獲得幫助他人的榮譽感。
58.吃醬油不會變黑，喝牛奶也不能美白。
59.方便麵沒有毒，不用三十二天排毒，但鹽多是真的，盡量少吃。
60.魚刺卡喉，不要喝水、喝醋、吞飯團，用鑷子夾出來，或者直接去醫院找耳鼻喉科醫生。
61.鐵鍋炒菜很好用，但不補鐵。
62.阿膠、紅棗、紅糖、紅皮花生挺好吃，但不補血。
63.骨頭湯、雞湯很好喝，但不補鈣。
64.牛鞭、馬鞭、虎鞭、驢鞭、竹鞭、鐵鞭、九節鞭……吃什麽鞭，都不壯陽。
65.燕窩不養顏，還是一大過敏原。
66.吃核桃不補腦、吃蠶豆不護腎、吃木瓜不豐胸、吃黃瓜也不壯陽……以形補形，太不講究了。
67.可樂不殺精、芹菜不殺精、騎自行車不殺精、放褲兜的手機不殺精、地暖不殺精，但局部溫度長時間過高，倒真會影響精子活力和數量。
68.玉米須煮水喝，不能降血壓、降血糖、降血脂，啥也降不了。
69.保險套就是安全套，正確使用，能有效避孕和降低性傳染病風險。
70.長痘部位和對應器官，啥關係都沒有。痘痘就是一種局部毛囊皮脂腺的慢性炎症，連肌肉層都沒到達，和內髒八竿子打不著。
71.正規的不鏽鋼製品並不會有錳超標的風險，我們通過飲食攝入的錳也處於安全水準。
72.別按摩乳房、別保養卵巢、別調理月經、別用洗液清洗陰道。好處吹破天了也別。
73.每天花五六分鐘轉動眼球，最多緩解一下視疲勞，根本不可能治愈高度近視。
74.眼保健操最有用的動作，是最開始的「閉眼」。
75.「我國每年有 210 萬兒童死於豪華裝修」這個說法未經嚴格證實。在 2009 年 11 月 1 日至 2010 年 10 月 31 日的統計周期中，我國 0～14 歲兒童死亡數量共 144079 人。
76.儘管咬鉛筆不會鉛中毒，但它也是個壞習慣。
77.醫學上，根本不存在宿便的概念。
78.支架置入術是有效的治療冠心病的方法，該放就放，別聽信謠言耽誤黃金救援時間。
79.疫苗是人類對抗傳染性疾病最有利的武器，足夠多的人接種疫苗，才能夠形成廣泛的、有力的防禦。但那些生產劣質疫苗的人，該死。
80.早上的薑不會變成人參，晚上的薑也不會變成砒霜，薑，就是一種調味食材。
81.早上的蘋果和晚上的蘋果，營養價值是一樣的。
82.早上的水不會因為過了一夜，就成為致癌的毒物。
83.滴眼藥水治不好白內障。
84.發燒時候，不要捂汗。
85.孩子燒抽了，是高熱驚厥，這時候不要往嘴裡塞任何東西，讓孩子躺在柔軟的床上，等待抽搐過去就好。
86.如果吃了沒有不舒服，來月經的時候，可以吃冷飲吃火鍋吃一切愛吃的。
87.月子期間，可以刷牙、可以洗澡、可以洗頭髮、可以吹冷氣機、可以下地活動、可以吃各種好吃的……
88.血壓穩定後，藥不能停，按時按量遵醫囑服藥的好處遠遠遠遠多於可能的副作用。
89.花錢存臍帶血沒有必要，真正用上的機會不超過 0.4%，建議捐給公共臍血庫，省錢，說不定還能幫助到他人。
90.不小心燙傷了，不要塗抹任何東西，用流動的涼水沖洗，直到疼痛減輕，再去醫院處理。
91.生薑擦頭髮不能生發。
92.何首烏不治脫發，致肝損傷。
93.越吃越瘦的負能量食物不存在。能越吃越瘦的，可能只有冰水和西北風。
94.吹冷氣機不會吹出面癱，因為古代沒有冷氣機的時候，就有人得面癱了。
95.拔智齒不能瘦臉，瘦臉神器也沒用，腮幫變小了，不是咬肌萎縮就是削骨了。
96.沒有速效的美白產品，除非買到一款好用的粉底……
97.電擊不能治網癮。
98.電視上各路牛鬼蛇神推銷的保健品、保健器械，一個都別信。
99.宮頸糜爛不是病，跟個人品行更扯不上關係，女德就是個屁。
100.酸鹼體質是偽概念，基於這個理論的一切說法，都是假的。
101.人的身體沒有啥「毒」要排，那些忽悠人的商家和行銷號才是最大的毒瘤！
除了以上101條謠言，你還可以點這裡 《“酸鹼體質”是騙人的，“清肺食品”“酵素減肥”…這些年你都信了嗎？》看看還有哪些大忽悠！
記者：王雪潔
部分轉自微信公眾號“丁香醫生”
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