大家好，我是小優。
有沒有人和小優一樣，特別怕冷，寒冬太難熬，穿再多還是手腳冰涼，還經常感冒咳嗽，各種毛病都找上來了。
細細想想就會知道，一方面，冬季乾燥，氣溫低、溫差大等氣候因素受到到」寒邪「損傷就容易引發女性健康問題比如月經不調、突然閉經、經期規律紊亂等；另一方面，生活壓力大、精神持續緊張、作息時間沒規律、飲食不注意，不注意保暖等一系列自身生活問題也是影響健康的罪魁禍首之一。而根本原因，則是
氣血受到了傷害。
女性」以血為本、以血為養」，行血不暢則容易導致各種月經疾病和面部肌膚等問題。現代女性工作和生活壓力大，時常會出現易疲勞、煩躁、多夢頭痛、月經不調、生痘痘、黃褐斑等問題，這都是因為氣血兩虧造成。只有氣血充盈了，才能內分泌平衡，才能由內而外地散發健康。水果、蔬菜、補充維生素和礦物質等日常食補外，必要的滋補品是必須的，才能達到對氣血的護本滋養。
冬季是女性進補滋養的最佳時節。中醫認為，氣和血是女性健康之根本，必須」對症下藥」才能真正達到女性冬季滋補的目的。
今天，就跟大家聊一下，冬季應該如何滋補：
冬季進補
據中醫師介紹，按照傳統的中醫理論，冬季養生滋補可從四方面著手：補氣、補血、補陰、補陽。
補氣食品，是指具有益氣健脾功效，對氣虛證有補益作用的食品，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿蔔、豆漿、雞肉等。
補陰食品，是指具有滋養陰液，生津潤燥的功效，對陰虛證有補益作用的食品，如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。
補血食品，是指對血虛證者有補益作用的食品，如動物肝臟、龍眼肉、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、海參、魚類等都有一定的補血作用。
補陽食品，對陽虛證有補益作用的食品，如狗肉、羊肉、蝦類等，核桃仁、韭菜、枸杞子、鱔魚等也有補陽作用。
南方濕冷，北方乾冷。因為寒冷，身體經常會出現一些問題，那麼冬天適合吃什麼呢？
1、蓮藕
在寒冬時節，正是鮮藕上市的時候。冬季的氣象乾燥，所以吃些藕，能夠起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
2、梨
梨鮮嫩多汁，而且含有百分之八十的水分。因為冬季空氣乾燥，水分較少，所以，如果能夠每天堅持食用一定量的梨，就可以緩解體燥、生津潤肺，也是相當不錯的選擇。
3、花生
花生可以醒脾和胃，而且含有豐富的維生素E和各種礦物質，可以起到增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退以及美容養顏的功效。
花生含有不飽和脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，減少高血壓、高血脂等心血管疾病的發病幾率。
4、山藥
山藥是很滋補的，不僅有「神仙之食」的美譽，還有食物藥品的功效。
山藥能夠有效的阻止血脂在血管壁的沉澱，從而預防心血管疾病，並且有有延年益壽的功效。老人家多吃山藥也是有好處的。
5、蘿蔔
「冬吃蘿蔔夏吃薑」，蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以預防老化及動脈硬化等。
除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
冬季食補食譜
羊肉湯
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。
特點：色澤光亮，呈乳白色;湯質優美，營養豐富;不膻不腥，味道鮮美異常。
製法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥薑等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥薑，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。把切好的羊肉、羊雜放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
蘿蔔燒排骨
特點：成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美。
原料：豬排骨 500克，蘿蔔 500克，醬油 20克，料酒 5克，鹽 4克，味精 3克，白糖 5克，蔥 8克，薑 5克，澱粉 5克，油 50克。
製法：蘿蔔切絞成塊，蔥切段，薑切片。炒鍋上火，放油將蔥、薑和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒 25 分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可。
黃芪燉烏雞
原料：黃芪 50克，烏骨雞 1000克，蔥 10克，薑 10克
製法：
1.清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：一說、補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。二說、黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養陰益血的功效。
榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經。烏雞，性味甘、平，入肝腎經。
冬季進補禁忌
禁忌一：無病亂補
身體狀況良好，以預防疾病為由，胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物，會增加血液中的膽固醇含量，易誘發心血管疾病。
禁忌二：虛實不分
中醫認為虛者補之，非虛症病人不宜濫用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
偏寒者畏寒喜熱，手足不溫、口淡涎多、大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤、舌質紅、脈數。若不分寒熱胡亂進補，會導致寒熱癥狀加重。
禁忌三：多多益善
食用任何滋補食品都要適可而止，否則可能有損健康。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；大量食用熱性補品，可能導致內火過旺，口舌生瘡。
禁忌四：單純用肉進補
動物性食物無疑是補品中的良劑，但肉類不易消化吸收，若久服、多服會擾亂腸胃功能，引起消化不良。飲食不注重葷素搭配，食肉過多可能導致營養失衡或攝入脂肪過多，引發心血管疾病。
禁忌五：只顧吃不顧排
進補身體可能會攝入過量油脂。飲食中葷食過量，代謝後產生的酸性有毒物質需及時排出。如果一味只顧食療進補，不重視廢物的排出，毒素在腸胃中的滯留時間過長，對健康有極大損害。
禁忌六：常補不變
進補時按自己口味，選擇單一食物食用或認定某種滋補食品，常服久服，可能會令身體營養失衡，長此以往，有損健康。
禁忌七：越貴越好
進補身體專選價格昂貴的食品，比如燕窩、魚翅等上等滋補品，不一定能達到滋補身體的功效。一些價格低廉的蔬菜對身體同樣有滋補功效，故進補切勿以貴賤來分高低。
食療應「對症下藥」， 一味選擇貴重食品可能造成「南轅北轍」的狀況，無法達到滋補身體的目的。
一起來分享下，你的冬季滋補小妙招哦
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