Circulation：白藜蘆醇不可思議的降壓作用，但不是喝紅酒能實現的

白藜蘆醇是一種多酚類化合物，很多植物中都有它的身影，如藍莓、石榴、蔓越莓和桑椹等，甚至在花生中也有它的存在。因其具有促進健康和抑製疾病等作用，從保護我們的神經元免受衰老，到潛在的預防癌症，這幾年在醫學界受到了廣泛關注。但因白藜蘆醇對人體的有效劑量一直無法滿足，因此能實現上述效果還很難。

近日，對小鼠和人類細胞的新研究揭開了白藜蘆醇降低血壓的機制。該研究已發表在《Circulation》雜誌上，由英國倫敦國王學院(KCL)心血管科學高級講師Joseph Burgoyne領導。

白蘆藜醇在大鼠和小鼠的臨床研究已經證實了對中風、心衰和高血壓以及其他心臟疾病的保護作用。儘管一些研究人員認為白藜蘆醇的益處來自其抗氧化特性，但其對心臟保護作用的機制尚不清楚。

近日這項研究越來越接近理解這些機制，而且研究結果是一個有趣的悖論。

白藜蘆醇對小鼠的影響

Burgoyne及其團隊在一組野生型小鼠中誘發了高血壓。然後，研究團隊用植入的遙測探頭測量了它們的血壓，並對其進行了15天的監測。在此期間，他們給小鼠餵食添加了白藜蘆醇的飲食或正常飲食。

在研究結束時，研究人員注意到攝入白藜蘆醇的小鼠血壓下降了約20毫米汞柱。他們還發現，白藜蘆醇通過氧化蛋白質PKG1a鬆弛了嚙齒類動物的血管。

圖片來源：《Circulation》

研究人員表示，白藜蘆醇通過反直接誘導蛋白質氧化介導血壓降低，特別是在氧化應激期間，這可能是抗氧化分子的一個共同特徵。

白藜蘆醇在紫外線照射下可增強其介導硫醇的氧化能力。圖片來源：《Circulation》

從某種意義上說，這一發現是違反直覺的，因為該化合物被認為是一種抗氧化劑，但這項研究表明，為了降低血壓，它的行為就如同氧化劑一般。

Burgoyne說：「我們逐漸意識到氧化劑並不總是惡棍。這項研究表明，曾經被認為是抗氧化劑的分子通過氧化發揮其有益作用。我們認為許多其他所謂的"抗氧化劑"也可能以這種方式起作用。」

這些發現對人類意味著什麼？

更重要的是，研究人員能在人類細胞系中複製這些發現。具體來說，他們將白藜蘆醇應用於從人血管中取出的平滑肌細胞，並觀察到相同的氧化過程。

然而，研究人員警告說，想通過飲用紅酒或食用大量含有白藜蘆醇的保健品，以實現這項研究對人類益處的想法是錯誤的。因為這種化合物不容易溶解，一個人每天要喝夠1000瓶紅酒才能滿足要求。適度飲酒都對健康無益，更何況這種「不可能完成的任務」。

Burgoyne說：「我們的工作可以為化學改變白藜蘆醇以改善其向人體的傳遞奠定基礎，或設計使用相同途徑的新的更有效的藥物。未來，我們可能會有一種全新的降壓藥物。「

KCL分子心臟病學教授Metin Avkiran博士沒有參與這項研究 ，他評論了研究結果的重要性：「不幸的是，這不是打開一瓶紅酒能解決的辦法。要想得到人體所用同等劑量的白藜蘆醇，你面臨的是根本不可能完成的任務。這項研究揭示了白藜蘆醇令人驚訝的工作方式，並開闢了新的降壓藥物以類似方式發揮作用的可能性。這些發現使我們更接近解決這個使人面臨遭受毀滅性中風或心臟病發作風險的『沉默殺手』。」