「天然腦黃金」終被找到，富含DHA，孩子常吃聰明伶俐，記憶力好

孩子的身高、智力，除了遺傳因素之外，更多的與後天的營養補給有關。所以各位家長一定不能忽視孩子生長髮育時期的營養補給，在孩子的飲食上多下功夫。現在孩子也都放暑假了，家長們在暑假期間一定要給孩子補給好營養，這樣孩子才能長高個，擁有一個健康的體魄，更加聰明伶俐。其中，魚是促進智力發育的首選食物。在魚頭中含有豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可以增強人的記憶、思維和分析能力。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的優質來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——DHA，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

今天就分享大家一種魚——鯧魚。鯧魚是一種深海魚，魚刺少，肉質鮮嫩，營養豐富，是天然營養佳品，非常適合孩子食用。鯧魚中含有「天然腦黃金」，也就是DHA，孩子常吃聰明伶俐，記憶力好。今天分享大家一個清蒸鯧魚的做法，要多做給孩子吃哦。「天然腦黃金」終被找到，富含DHA，孩子常吃聰明伶俐，記憶力好。

【清蒸鯧魚】

食材：鯧魚、蔥薑、蒸魚豉油、油。做法步驟：

第一步：鯧魚去鱗去內臟，清洗乾淨，然後劃上幾道便於入味；蔥切段，薑切絲，香菜切段。

第二步：盤子底部鋪上適量的蔥段和薑片，然後放上鯧魚，鯧魚肚子裡，魚身上都放上薑絲。

第三步：鍋中燒開適量的水，鯧魚開水上鍋蒸，蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右，魚蒸好之後倒到蒸出來的汁水，去掉薑絲。

第四步：放上新的蔥薑，澆上蒸魚豉油，然後鍋中燒熱適量的油，將熱油澆到魚身上，我們的清蒸鯧魚就做好了。