我家常給孩子吃這菜，提高記憶力，增強免疫力，孩子聰明身體棒

我家常給孩子吃這菜，提高記憶力，增強免疫力，孩子聰明身體棒。最近一直在研究一種針對孩子補腦強身，提高記憶力的食材，平時孩子也挺辛苦的，適當的補補腦是必須要的。通過網上和書籍的努力尋找，苦苦尋找了一個月，功夫不負有心人，我終究還是找到了，絕多數人都說常吃它可以補腦強身，生活中隨處可見，我家隔三差五吃，雷打不動，那就是黃豆了，黃豆可有「豆中之王」美譽，黃豆高蛋白低脂肪那就是黃豆了，黃豆內含有兩種補腦健腦的營養物質，分別是亞油酸和卵磷脂的物質，是大腦細胞生成的重要部分，經常吃黃豆有助於增強大腦機能的療效，促進兒童的神經發育，增強抗病能力，提高孩子的記憶力，頭腦靈活，身體棒，學習成績更突出。孩子成才是每位父母最大的心願，孩子好比中彩票了還高興。

很多人吃黃色都是把它打成豆漿，當成早餐的營養飲品。市場售賣的黃豆價格在3塊5一斤，有些是轉基因黃豆，大家最好是選擇本地黃豆，吃著放心。今天給大家分享一個黃豆的新吃法，就是把黃豆和青魚一起燉著吃，吃起來特別的香。吃多了豆腐燉魚，倒不如嘗嘗這種做法，隔壁家小孩饞哭了。市面上青魚價格在7塊錢一斤左右，比豬肉還便宜，青魚刺大而少，肉質鮮美細嫩，而且營養極其豐富。青魚的蛋白質含量趕超雞肉，是淡水魚中的上品佳肴，青魚含有一種多元不飽和脂肪酸，是我們大腦細胞的所需的營養品，常吃青魚促進孩子發育和腦容積增長，可以預防記憶力衰退，孩子學習更聰明。所以說，黃豆和它是絕配，7塊錢一斤，常吃提高記憶力，孩子學習更聰明。

【青魚燉黃豆】

美食詳細材料

青魚半條，黃豆55克，生薑1塊，黃豆醬1小杓，耗油1小杓，醬油1小杓，白酒1小杓，十三香少許，魚露1小杓，鹽適量，芝麻油少許，花生油適量

美食詳細步驟

1.把市場師傅已經處理過的青魚，用清水清洗兩遍，把魚身上的魚鱗，魚肺，魚鰓等清洗乾淨，把青魚對半切開，切一半就好，切塊裝入盤中備用著。

2.起鍋燒熱，燒至油冒煙，轉小火，依次放入切好的青魚塊，青魚塊上撒上一些鹽，拍扁的生薑，一小杓白酒。採用小火慢煎的方式進行煎至，煎至青魚塊變色，表面沒有血色。

3.把青魚塊轉入電鍋裡，如果朋友家裡有砂鍋，放入砂鍋也是可以的。加入提前泡好的黃豆，以及黃豆醬，耗油，醬油，魚露，芝麻油，加入半小碗清水，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵即可，中間過程用個杓子翻動下，煮至湯汁快乾的時候，就可以出鍋了。

好了，如果朋友們對這食譜有什麼不同的看法，或者是還有其它不同，而且更加美味的烹飪技巧，或者有想吃而又不會做的菜，歡迎朋友們在下方評論留言，如果朋友們平時也想要吃魚和黃豆，歡迎朋友們的收藏，分享，留言，關注，點贊，在此鳴謝！