麵粉別用來蒸饅頭了，做成這樣，孩子更喜歡，噴香美味，暄軟可口

以前老婆總是用麵粉蒸饅頭，但家裡的發酵粉用完了之後，一直沒及時補充，老婆只好放棄饅頭，開始做成薄餅了。但沒想到的是，孩子竟然更喜歡這種薄餅，香噴噴的，特別美味，而且很是暄軟可口，特別適合用它做早餐。所以，麵粉別用來蒸饅頭了，和面，發麵，特別浪費時間。這種薄餅只需將麵粉揉成光滑的麵糰即可，不用發酵，更簡單省事，味道還更好。

【海鮮臘肉薄餅】 食材：麵粉300g，開水160g，蔥香臘肉餡150g 調料：玉米油30g，手粉50g，鹽1g，香油2杓

1、麵粉、開水、鹽混合後，用筷子攪拌成絮狀，覆蓋保鮮膜，靜置30分鐘；

2、臘肉煮熟，切成小顆粒，同蔥花混合，蔥香臘肉餡就做好了；

3、絮狀麵粉吸足了水分，很容易就揉成了麵糰，特別省事省力；

4、將麵糰均分成16份，撒上適量手粉，覆蓋保鮮膜；

5、案板上撒手粉，取出1個麵糰，擀成大薄片；撒些香油、蔥香臘肉餡；

6、面片從底部捲起；

7、再從一頭卷至另一頭；

8、接頭藏好後，壓扁；

9、用擀麵杖擀薄；

10、不粘鍋放入適量玉米油燒熱，放入餅子，小火煎至金黃；

11、餅子翻面後，可繼續放入餅子；我的鍋子是圓底的，最多的時候同時放了5個餅子；

12、餅子雙面煎黃後，盛出，【海鮮臘肉薄餅】就做好了。

小貼士： 1、絮狀麵粉吸足了水分，很容易就揉成了麵糰，特別省事省力； 2、臘肉有鹹味，自帶香味，不用其他調料，也會非常香；