骨折恢復緩慢，教你一道食養菜

骨折遲緩癒合是指有些患者骨折後癒合速度較慢，超出同類骨折正常臨床癒合時間一倍以上。中醫學認為腎主骨、生髓，腎為先天之本，脾胃為後天之本，先天之精有賴於後天水谷精微的充養，故食療當以補腎健脾為主，以促進骨折早日癒合。

食物選擇

1

宜食用的食物

宜多食補腎健脾之品，如山藥、扁豆、大棗、小麥、黑米、黑木耳、黑芝麻、蓮子、板栗、烏骨雞、鴿子、鵪鶉、豬腎、黃花魚、海參、牡蠣、泥鰍、鱉、鱖魚、鯉魚等。

2

不宜食用的食物

忌大溫大熱、肥甘厚膩之品。

痰濕內阻證

【臨床表現】骨折處有疼痛、壓痛和縱軸叩擊痛，異常活動，X 線顯示骨折端無骨痂或骨痂較少，骨折線不消失，可伴有神疲乏力，面色無華、食慾不佳、舌淡苔薄白、脈沉等全身癥狀。

【治法】補腎健脾。

食療方

骨碎補豬骨湯

【原料】丹參、骨碎補各30g，黃豆150g，豬長骨1000g，黃酒20g，大蔥10g，生薑10g，花10g，食鹽6g，醬油10g。

丹參

苦，微寒。

入心、心包、肝經。

活血調經， 祛瘀止痛，涼血消癰，除煩安神。

黃豆

甘，平。

入脾、胃、大腸經。

寬中導滯， 健脾利水，解毒消腫。

骨碎補

苦，溫。

入肝、腎經。

活血續傷，補腎強骨。

豬長骨

甘、鹹， 平。

入脾、胃、大腸經。

補脾潤腸， 生津養血。

【製法】丹參洗凈曬乾，切碎，裝入紗布袋紮緊，黃豆洗凈，溫水中泡1小時，鮮豬長骨砸斷，放入砂鍋，加水煮沸去沫，加入黃酒、黃豆及其浸泡液，放入丹參葯袋，武火煨40 分鐘，取出葯袋，加大蔥、生薑，改用文火煨至豆熟爛，加調味品調味拌勻即可。

【用法】每日2 次，適量常服。

作者：史麗萍