香煎薄荷味秋刀魚

冥王哈迪斯愛上了美麗的薄荷精靈，引起冥王妻子佩瑟芬妮的嫉妒，為了使冥王忘記薄荷，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。 可是內心堅強善良的薄荷變成小草後，身上卻擁有了一股清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃鬱。於是人們把這種草稱為薄荷。薄荷花語是願與你再次相逢

By 麻麻黑小鋪

用料

• 秋刀魚
• 油
• 料酒
• 薄荷
• 鹽
• 胡椒粉
• 糖
• 鮮抽

做法步驟

1、魚洗乾淨，切半加鹽糖料酒胡椒粉，鮮抽加薄荷，攪拌好進冰箱醃入味2個小時，用毛巾擦去醃汁

2、鍋裡加油燒熱，放魚煎，兩面煎透（這個時候也可以用烤箱）

3、裝盤，搞個造型，呵呵

可以進烤箱烤，薄荷有種清香，也可以去除魚腥味。

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