因為吃肉會導致肥胖、三高等，所以現在人們都在倡導吃素菜，實在是想吃肉的時候，營養專家都比較建議吃魚肉。魚肉就漸漸變成了大眾喜愛而又對身體很好的肉類了。
吃魚肉有很多好處 1、降低膽固醇 現代人飲食很容易造成膽固醇高，而魚肉中所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量。 2、易於消化 吃一些油膩的食物或者是暴飲暴食很容易消化不良，而吃魚肉就不一樣，魚肉很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達96%。所以，消化不太好的人吃魚肉是很好的選擇。
3、補充蛋白質 蛋白質是人體必需的一種營養物質，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效，還可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長髮育。在常吃的食物中，魚肉的蛋白質含量是很高的，每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。 雖然魚肉很好，但是這幾類人建議少吃 1、痛風患者 魚肉，尤其是深海魚，是高嘌呤食物，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，如果吃魚體內的嘌呤會更高，會加重痛風的癥狀。 2、出血性疾病患者 血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的20碳5烯酸，可抑製血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
3、肝硬化病人肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化。 4、結核病人 因為結核病人會服用異煙肼，如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。
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