韭菜不能和哪些食物搭配在一起吃

味辛、鹹；性溫；入肝、腎經。

功效健胃暖中，溫腎助陽，散疲活血、增進食慾、補氣壯陽、殺菌消炎。主治腎陽虛弱，腰膝酸冷，陽痿早泄，小便頻數等；脾胃虛寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄瀉或便秘等。

禁忌人群患有眼疾者慎食；有陽亢及熱性病症的人忌食。

適宜人群一般人群均能食用。尤適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群。

說到韭菜很多人都會想到壯陽，韭菜的確可以達到壯陽作用，但是大家也需要注意吃韭菜的一些禁忌，很多食物是不能和韭菜搭配在一起吃的，會讓身體出現不舒服的癥狀，下面就給大家介紹一下，韭菜不能和哪些食物搭配在一起吃，想要了解的人就一起來看一下。

韭菜不能和苦瓜蘆薈搭配

日常生活中，韭菜很受大家的歡迎，而且與韭菜搭配在一起的食物也是非常之多。雖然韭菜的營養價值很高，但是在食用的時候，還要注意，有些食物是不能與它一起食用的。比如苦瓜、蘆薈這些食物就不能，因為它們是寒性食物，和韭菜搭配在一起食用，會降低韭菜的營養價值。

韭菜不能和牛肉搭配一起吃

牛肉可以幫助人體強健筋骨，還能補氣色，現在工作壓力大，適量食用一些牛肉就可以緩解疲憊感，可見它的營養價值很高。但是和韭菜搭配在一起吃的話，不但不能提高牛肉的營養價值，還不利於身體健康。韭菜屬於溫性，而牛肉也是屬於溫性的，這兩者都是溫性，一起吃的話，那麼就會火上澆油，容易虛火上升，從而導致牙齦腫痛。

韭菜不能和蜂蜜搭配在一起吃

韭菜是溫熱性的食物，它含有硫化物和大蒜辣素這些營養元素，若是和蜂蜜一起食用的話，它倆的營養價值會互相衝突，從而不能被人體所吸收。並且韭菜中的膳食纖維是非常豐富的，可以促進人體腸胃蠕動的速度。而蜂蜜也是可以潤腸通便的，這兩者若是一起食用，很容易會造成腹瀉，所以萬萬不能一起食用。

上面給大家介紹的就是韭菜不能和哪些食物搭配在一起吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，通過上面的介紹我們可以知道，不能和韭菜搭配在一起吃的食物還是非常多的，大家就需要小心，除了上面這些錯誤搭配方法，韭菜也不能和白酒，菠菜，紅酒等食物搭配一起吃。

食物相剋表

與韭菜「相剋」的食物

• 白酒韭菜

  白酒甘辛微苦，性大熱；韭菜則性甘溫，能壯陽活血。食韭菜飲白酒，就像火上澆油，故兩者不宜同食。

• 醋韭菜

  韭菜中含有類胡蘿蔔素，搭配醋這種酸性調味料，會破壞掉類胡蘿蔔素成分，使營養流失。

• 蜂蜜韭菜

  韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞；韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。

• 牛奶韭菜

  牛奶含有豐富的鈣質，與含草酸較多的韭菜混合食用，就會影響人體對鈣質的吸收。

• 牛肉韭菜

  牛肉甘溫，補氣助火，韭菜辛辣溫熱，二者搭配，易使人發熱動火，導致牙齦炎、口瘡等癥狀。

與韭菜「搭配」的食物

• 豆腐韭菜

  韭菜有促進血液循環、提高性功能等功效，豆腐寬中益氣、清熱散血、潤燥生津。

• 綠豆芽韭菜

  二者一起吃可解除人體內的熱毒，不僅具有補虛作用，還可通腸利便，從而達到減肥的功效。

• 雞蛋韭菜

  韭菜具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。二者搭配，既營養又美味。

• 茄子韭菜

  韭菜與茄子一起吃，具清熱、活血、寬腸、通便等功效，適宜在夏季食用。

• 葫蘆韭菜

  韭菜和西葫蘆都具有清熱解、利水消腫的功效，二者同食對腹脹水腫者有很好的調養功效。

• 蛤韭菜

  二者搭配著一起吃，對肺結核、潮熱、陰虛盜汗有食療作用。

• 蠶豆韭菜

  二者都含有豐富的蛋白質及膳食纖維，搭配食用幫助消化、消除腹脹。