切除膽囊之後，還能吃雞蛋和肉嗎？不管好壞，這2種肉一口都別吃

膽囊的作用是濃縮和儲存膽汁，而膽汁的作用又是消化吸收脂肪。如果一個人把膽囊切除了，這就容易讓人們聯想到肉還有營養價值高的雞蛋。

切除膽囊之後，到底還能不能吃雞蛋和肉？

雞蛋本身是一種非常健康的食材，特別是人們需要的蛋白質，一個普普通通的雞蛋中就能夠含有7g的蛋白質，它都可以跟牛奶相提並論了。按照臨床推薦慢性膽囊炎患者攝入的蛋白質含量，每天攝入蛋白質的含量要在80g-100g。

並且，雞蛋中還含有豐富的鈣，對預防骨質疏鬆還有很好的幫助。從蛋白質上來看，吃雞蛋對膽囊切除患者是有好處的。如果從膽固醇來看，每個雞蛋中能夠含有200mg左右的膽固醇。

即便是這樣，對於膽囊切除或者是有慢性膽囊炎的患者也不用擔心，只要是每天攝入的膽固醇含量在300mg以下，就是可以的。對於這部分患者，按照自身的飲食習慣，每天吃一個雞蛋或者是半個雞蛋，都是沒有問題，並非是完全不能吃雞蛋。

那肉能不能吃呢？很多人說切除膽囊之後，千萬不要吃肉，還會加重病情。事實真相卻是可以吃肉，但要正確吃肉。如果你每天一點肉都不吃，或者是一點脂肪都不攝入，反而容易讓膽汁淤積，增加膽結石加重膽囊炎的發生危險。同時，一點脂肪都不吃的人，還容易讓機體免疫力下降、渾身容易疲憊，也同樣對病情不利。

因此，對於蛋白質攝入含量要求比較高的膽囊炎患者，或者是已經切除膽囊的人，在肉的選擇上，就不妨選擇瘦肉、魚肉，對病情是有幫助的。

對於肥肉，切除膽囊的人群一口都別吃：

肥肉屬於高脂高膽固醇的食物，如果你不是單吃肥肉，而是像五花肉或者是肥肉吃餡等等，也不要這麼吃了。這樣的高脂飲食，會因為大量的攝入脂肪，從而刺激膽囊收縮，加重自己的病情。

對於動物內臟，切除膽囊的人群一口都別吃：

動物內臟，也是切除膽囊患者不能吃的食物之一，食用這種食物容易刺激膽囊收縮，進而誘發更嚴重的腹痛、甚至是出現發熱的情況。很可能是膽囊炎急性的發作，當你有這種情形時，還需及時去醫院處理，避免有更大的危險。