膽囊炎患者到底能不能吃雞蛋？

得了膽囊炎以後的患者，不管是有沒有切除膽囊，之後的飲食自然成為要重點注意的生活習慣，大部分的膽囊炎發病的情況是進食了高脂肪和油膩的食物引起了膽汁分泌過多導致膽囊炎症的發作，所以首先的飲食注意守則是盡量的減少油膩食物和高脂肪、高膽固醇之類的食物攝入。

那麼膽囊炎患者到底能不能吃雞蛋呢?

首先我們來看看雞蛋的成分，蛋清中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵和其他的一些微量元素，蛋黃中主要含有不飽和脂肪酸和脂溶性維生素。

很多人說膽囊炎的患者不能吃雞蛋，有的人就記住了反而一丁點的雞蛋都不碰，其實也不是這麼嚴格要求，雞蛋富含蛋白和氨基酸類，是人體營養所必需的，但是蛋黃含高脂肪類營養物質，建議還是少吃蛋黃，蛋清是可以適當的進食的，只要不是一次進食過多應該是沒有很大問題的。

但是膽囊炎患者在吃雞蛋時要注意最好不要吃油煎的雞蛋，雞蛋的蛋黃含有大量的膽固醇，並且食用油裡面含有大量的脂肪，當你進食煎雞蛋後，就會刺激肝細胞合成膽汁，膽汁的量就會增加，同時膽囊裡的膽汁需要釋放出來消化脂肪，而此時膽囊因有炎症，膽汁輸出受堵。這時就有可能出現膽汁淤積性黃疸或膽囊穿孔，使疼痛加劇。膽囊炎患者在吃雞蛋時，盡量以煮雞蛋為主，可以適量食用蛋清，但是盡量不要吃蛋黃。

膽囊炎僅通過飲食是不可能治癒的，積極治療膽結石等基礎性疾病，如果疼痛反覆發作，影響到肝臟及其他臟器的功能，或者引起膽囊的病變進一步加重，最好的辦法還是手術治療。

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