適合寶寶吃的蝦的做法

文章導讀

適合寶寶吃的蝦有很多種，但是必須是一歲以後的寶寶才可以食用，因為蝦是屬於寒性的食物，寶寶的腸胃又比較弱，寶寶食用很容易會引起腹瀉的癥狀，所以建議媽媽們應該要避免給寶寶吃蝦。寶寶在一歲之後，是可以吃蝦粥或者蝦泥的，但是不宜吃太多，製作蝦粥的做法，大家可以跟著文章的步驟去做。

寶寶吃蝦的做法之蝦仁豆腐豌豆泥粥

推薦人群：9個月以上寶寶

主材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、大米。

做法：

1、大米提前用清水浸泡1小時，鍋內放適量水燒開，將大米洗凈下鍋;

2、另起鍋將將豌豆煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用;

3、蝦仁用開水焯熟，剁碎，方便寶寶食用、下咽;

4、將嫩豆腐清洗乾淨，切碎，備用;

5、大米粥煮至半熟時，將蝦仁和豆腐倒入粥中，大火煮開然後轉小火熬20分鐘;

6、再把豌豆泥加入，攪勻再煮10分鐘即可。

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。最好選用新鮮蝦仁，如果買不到新鮮的蝦仁，也可以買速凍的包裝好的蝦仁。

功效：蝦仁是蛋白質含量很高的食物，還含有鈣、磷元素，有助於寶寶的生長髮育;豆腐含有人體所需的八種氨基酸，很容易被人體吸收;豌豆所含的多種維生素和脂肪，可以均衡寶寶蝦仁粥的營養，豐富口感，還具有搭配調色的作用。

寶寶吃蝦的做法之蝦泥香菇粥

推薦人群：10個月以上寶寶

主材料：蝦2隻、香菇2個、白米粥1碗。

做法：

1、將蝦去掉蝦殼、蝦頭，剔除蝦腸。

2、洗乾淨之後，剁成蝦蓉。

3、將香菇放入清水中泡軟。

4、泡軟的香菇剪掉蒂頭，將香菇朵剁碎。

5、取一口小鍋，倒入白米粥稍微煮開一下，然後倒入香菇末和蝦蓉。

6、用小火將食材煮到軟爛的狀態。

7、最後將蝦泥香菇粥盛入碗中即可。

功效：寶寶長個子離不開維生素D，而香菇正是含維生素D非常豐富的食物之一。其次，香菇乾品中的鈣、鐵、鋅等礦物質含量也較多，是寶寶生長重要的營養素。

寶寶吃蝦的做法之蝦泥薯球

推薦人群：3歲以上寶寶

主材料：青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。

做法：

1、土豆去皮切四塊煮熟，放入保鮮袋中壓成泥備用。

2、青蝦去殼，去蝦線洗凈，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥備用。

3、把土豆壓成泥。將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷杓糯米粉拌均。

4、用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可，散青蔥點綴。

注意：胡椒粉放一點即可，多放會蓋住蝦的味道。不喜歡不放也可以。蝦泥不用剁很散。放少許糯米粉可以防止薯球散開。放個雞蛋試試也可以。薯球丸子蒸的時間不要太長，5分鐘即可。

寶寶吃蝦的做法之避風塘炒蝦

推薦人群：3歲以上寶寶

主材料：蝦200克、麵包糠50克、食鹽3克、蔥5克、薑3克、蒜適量、澱粉6克、胡椒粉5克。

做法：

1、大蝦洗凈剪去蝦須蝦槍，挑蝦線。加鹽、胡椒粉、薑、蔥醃15分鐘左右。

2、鍋中放油，油量要略寬些，拍上澱粉，放進去炸至變色後撈出。

3、把油再次加到8、9成熱，將蝦回鍋復炸後撈出瀝油備用。

4、鍋內留少許底油，下蒜末煸黃煸香，倒入麵包糠炒到金黃。

5、倒入炸好的蝦，加白糖，鹽調味後起鍋即可。

寶寶吃蝦的做法之蝦仁飯糰

推薦人群：3歲以上寶寶

主材料：大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量。

做法：

1、大米、玉米渣洗凈，倒入電鍋，加入適量的水。煮成米飯備用。

2、活蝦備用。從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸。留最後一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉醃入味，然後入鍋焯熟。

3、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。

4、煮好的蝦放到碗裡。

5、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。

6、在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯糰就做好了。

注意：不要用隔夜的剩米飯，最好用剛蒸熟的米飯。米飯不要蒸得過硬，軟一點最好。