說起煲湯,廣東人最有發言權了哈哈。
我家裡經常煲玉米排骨湯,清甜助消化,另外我還喜歡加入冬瓜、薏米一起煲。冬瓜降火利尿,薏米健脾祛濕,既可以直接飲用,又可以作為高湯熬粥煮麵,湯料還可以打泥給小寶寶作為輔食,一家大小都適合。
參考月齡:
8M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料:
冬瓜250g,玉米1根,豬骨500g,薏米30g,蜜棗2個可選
做法
1.豬骨冷水入鍋飛水
2.豬骨飄起浮沫
3.撈出豬骨清水沖洗乾淨
4.湯鍋裡加水,放入豬骨、薏米、可選放入蜜棗
5.大火燒開後放入冬瓜和玉米,大火煲15分鐘
6.轉小火煲60-90分鐘即可
消暑清甜,寶寶也愛喝
小貼士
1、冬瓜皮營養價值高,清熱解毒,因此無需去皮
2、周歲以上寶寶食用可選調入鹽
3、喝湯別忘吃湯料,湯料營養價值高,可以把湯料打泥給寶寶食用