香港中環10家餐館點評，用挑剔的舌頭，幫你吃得更好！

說到中環，就會想到「星期五之夜」，三五位知己，在香港中環街頭尋找美食的日子。找一家咖啡廳或餐館，享受著這座城市詩意和風景如畫的時光。一個人獨處的時候，中環街頭的美食完全可以滿足你的味蕾。

今天，小編整理了香港中環10家餐館清單，用挑剔的舌頭做點評，幫你吃得更好！這些餐廳的美食絕對讓你口水直流，讓你不枉此行。

Uma Nota（中環蘇豪卑利街38號地下C號鋪）

這家店的食材是由日本和巴西原料混合而成的，正與融合餐廳「生魚片」(Liashimi)不期而遇。

這個想法源於這樣一個事實：巴西聖保羅有許多日本人居住，因此日本菜已經成為巴西生活中的一種重要飲食成分。

招牌菜包括大蝦、紅綢和巴西炸雞。以新鮮的原料和巴西香料，街頭藝術和文化是Uma Nota這家餐廳的靈感來源。

樂香園咖啡室（中環機利文新街8-12號地下）

樂香園的超級滑蛋和烤豬肉米，在中環的朋友們都知道，因為米飯的顏色和氣味都很好，入口香滑。大蔥是整盤米飯的精髓。炒香放在米飯上，蔥香瀰漫在米飯中。

蝦蛋飯味道鮮美，味道濃鬱。然後一杯冰鎮奶茶，給你一種大膽而不拘束的味道。因為是老字號，排隊的人也多，這家店真的很好吃啊。

C? Thành（中環九龍廣場2至4號地下）

中環九如坊充滿異國情調。這家越南特色餐廳吸引了許多喜歡越南菜的人前來覓食。

Brian是一位越南廚師，在來到香港開了一家店後，提供了一些獨特而精緻的越南料理，準備了至少三道至端的秘密湯，配上米粉，然後放入泡菜湯。

首先是對蝦醬檸檬粉，配以三種不同的蝦醬加鹹魚，再加上酸甜菠蘿的味道，味道濃鬱。

此外，色帶牛肉粉配蝦醬，再加上豬、牛、薑、蔥、椒，味道又甜又辣。越南三明治層出不窮，味道一流，完全是自製的。Brian廚師強調餐廳裡的大部分食物來自越南，所以真正的越南風味可以推廣給香港人。

YakiniKuu（中環歌賦街29-31號地庫）

經常想要享受一個人的燒肉時間，也怕吃的分量太多，現在一個人也可以享受這種樂趣了！位於中環的YakiniKuu餐廳是香港罕見的Omakase燒肉店。廚師根據原食材料的供應和每位客人的喜好設計不同種類的烤肉。客人可以指定牛的不同部位或部分，一個人可以品嚐不同種類的肉。

同時，邀請日本廚師負責這家餐廳。除了和牛以外，餐廳還專門提供牛骨和黃油，讓您品嚐牛的不同部位，給您驚喜。

120塊還可以讓你喝到生啤酒，這樣的獨處時光真的很贊。

沾仔記（中環威靈頓街98號鋪）

在從自動扶梯到荷李活道的路上，有許多餐館必須一路上吃。其中，zanzaiji的大粒雲吞連續八年被米其林推薦。它出售非常簡單的食品，可以選擇單，雙或三倍，然後與麵條或河粉混合。

在市場上，雲吞的招牌比一般市面上的雲吞大三到四倍。一包兩隻蝦。新鮮的鯪魚丸裡滿是子彈和牙齒。這魚很軟。新鮮牛肉嘗起來很嫩。它不酸，不澀。湯很好吃，價值也很合適。這是中央不可錯過的即興美食之一。

玉葉甜品（中環蘇豪伊利近街2號）

斜坡上的玉葉甜品餐廳並不明顯，擺滿了姿勢，打開菜單，一邊是白糖水，另一邊是熟食，海帶綠豆沙潤滑清爽，種子充足，甜的，糖先不要把糯米球放在沸水裡煮熟，再用糖粉芝麻絲煮，人們不禁要吃一口，年輕老少都愛吃。

牛蘭魚面厚有筋，肉、油、花、肉片燉成軟腐，滷水充分滲透在每條牛肉質地絲路上，混合濃湯，值得一試。至於紅豆沙香順喉，入口甜味不會太油膩，補充元氣一流。

新興美食（中環昭隆街9號B鋪地下）

新興美食餐廳位於昭隆街，餐盤看著令人眼花繚亂。很多人買了香茅豬排和魚香茄子(用辣蒜醬炒)米飯，超標後，重點是從排隊，付款到用餐過程不需要三分鐘，都是因為店內的流程操作，廚師們效率都很高。

鴻運泰國美食（中區蘭桂坊榮華裡13號）

在蘭桂坊品嚐泰國風味菜，味道真的很地道。招牌湯譜冬陰功湯比普通的泰國餐館更辣。湯料恰到好處，加上海鮮的美味，使湯的外觀和味道都非常好。

沙茶味道濃鬱，外層酥脆，面嫩滑，激發出炸蝦品牌的濃香，鮮蝦入口清爽，不僅味道鮮美，而且還有黑胡椒的刺激味，讓人慾罷不能。

經典的紅咖喱雞配油鬆餅，味道濃烈而不刺激，一流的幸福感。泰式炸金邊粉，入口鹹香，重點是甜而不膩，讓人一口一口咬。紅雲的氛圍非常好，充滿了異國風情。

白鬍子炸魚薯條（中環七號碼頭）

如果你想把食物帶到海邊去吹海，在中環碼頭的紐西蘭餐廳買一份fish and chip是個不錯的選擇。

經典的法式炸薯條又厚又脆，鱈魚有著清淡的海鮮味，滑溜的質地，蘸著醬汁，也就是說，現成的高品質，讓人一口接一口停下來。小吃可以嘗試魷魚鬍鬚或啤酒炸牡蠣，啤酒香氣清淡，新鮮，口味獨特。像新鮮檸檬汁這樣的飲料可以嘗試新鮮，油膩絕對一流。

李好味（中環擺花街8號）

除了「香港」這一特殊的名字外，李好味餐廳主要推薦香港大排檔的傳統美食。這些菜式令人印象深刻，令人難忘。李好味餐廳選用伊比利亞豬耳和火雞鴨腎為原料，加入芥末和甜醬，感覺嫩而新鮮。

鹹鹹的豬頭炳，以豬頭香腸為原料，灑上香油，香味四溢，味道很好。鹽焗有米雞」將雞骨頭分解，釀製成糯米。雞油精采於稻穀中，以魚肉為上品，口感豐富，層次分明。

至於甜點，黑芝麻系列很受歡迎。豆腐冰淇淋、布丁、西米和豆漿是必點甜品，絕對受歡迎啊！