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佛手柑老鴨——止咳化痰清熱疏肝
養生食譜 / 2018-06-03
/ 人看過 /
趙靜 www.pingguolv.com
/ 我要評論
說起鴨肉大家都不是很陌生，含有的蛋白質多，脂肪量少，對於想減肥的人群和三高人群食用鴨肉來說一定是不錯的選擇。鴨肉和很多不同的食物搭配，口感和保健的效果都是不一樣的，來看看這道佛手柑老鴨湯的做法，它可以起到止咳化痰的作用。
營養價值:
蛋白質、碳水化合物、維生素B、C、E、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅
適宜人群:
尤其適合咳嗽、氣管炎、哮喘、胸悶氣滯等症人群
禁忌人群:
氣虛久痢、陰虛有火、無氣滯癥狀者
佛手柑老鴨湯所需材料
老鴨250克、佛手柑100克、陳皮10克、山楂10克、枸杞10克、鹽適量、雞精適量
佛手柑老鴨湯的做法
1、首先將老鴨用清水清洗乾淨，隨後將之切塊，再用白開水進行焯燙，差不多十分鐘左右，撈出備用。
2、佛手柑切片，備用。
3、枸杞用溫水進行浸泡，隨後洗凈，備用。
4、陳皮、山楂用清水大火煮沸後，取汁備用。
5、這時將上述所有的材料放入鍋中，適量的清水放入，隨後大火煮開，隨後轉小火燉。兩個小時左右。
6、將剛才的葯汁倒入，隨後進行調味，加鹽、雞精，等融化了，就可以吃了。
佛手柑老鴨湯的功效與作用
佛手柑老鴨這道湯的營養價值極高，而且味道鮮美，很滋補人的身體，它可以止咳化痰、清熱疏肝、潤燥養顏等等的功效。佛手對於化痰止咳有著很大的幫助，夏季一旦發燒感冒，就很容易引發咳嗽，嚴重之時讓人很難受，所以適當的吃點佛手，減輕癥狀。並且還能養胃。老鴨可以促進代謝，從而加速體內毒素的排出。滋陰補肺，體質虛弱的人，一定不能錯過老鴨。佛手柑老鴨湯此湯的製作方法簡單，而且具有止咳的作用，是不錯的養生食譜。
這道佛手柑老鴨湯的做法很簡單，日常生活中可以經常吃，對於提高體質來說也是不錯的養生食譜，可以補充豐富的蛋白質，同時也可以有止咳的功效，對於提高免疫力幫助作用，而且也可以清熱解毒去火氣可以經常食用。
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