【南瓜椰香華夫餅的做法步驟圖，怎麼做好吃】紫萱小廚

618淘了個華夫餅機，因為兒子喜歡吃華夫餅，就各種版本試做起來，不喜泡打粉，就試了酵母版，果然不錯！烤的時候，滿屋清香！

用料

南瓜椰香華夫餅的做法

除黃油外，將麵粉+椰子粉+糖+鹽+雞蛋+南瓜泥+乾酵母倒入麵包機，用「餃子皮」程式揉面15分鐘，後加入黃油揉面8分鐘，至擴展階段就好。

取出麵包桶，蓋保鮮膜，室溫發酵至兩倍大，夏天大概50分鐘就好了

（你也可以將麵糰放冰箱冷藏一晚，第二天早上烤了當早餐）。

這是發酵好的狀態。

發酵空隙，稱量芋泥餡，每個8-10克，入冰箱冷藏。

手上抹點食用油，將麵糰取出，排氣，均分為12個小麵糰，每個30克，滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

按扁，擀開，包入餡料。

捏緊收口，靜置20分鐘。

華夫餅機兩面都刷上玉米油。

選擇所需溫控設定，預熱華夫餅機，綠燈亮表明就緒。

掀開蓋子，將小麵糰放入華夫餅機。

合上蓋子，大概10秒後，向右旋轉搖桿，把機蓋鎖定，翻轉180度，這時溫控器刻度盤處於底部。

開始看時間，大概5分鐘左右就烤好了，看到停止蒸汽了，向左旋轉搖桿，180度翻轉回來，現在溫控器刻度盤應位於頂部，拔掉電源插頭。

上掀打開機蓋，香噴噴的華夫餅出爐啦！用塑料或木製鏟子，或竹筷子，取走華夫餅。以此類推，烤完所有的小麵糰。

完全冷卻後，才可以取走烤盤清洗。

烤時滿屋香氣！溫熱時趕緊嘗一口，真不錯！