今天是荷花的生日：賞荷、食荷花筵

農歷六月二十四

自宋代開始，每年農歷六月二十四，江南水鄉澤國——特別是蘇州，都要為荷花慶生。

這第一項就是賞荷花。

趁著“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的盛大，蕩畫舫輕舟於碧波清流之間，伴以絲竹管弦，更有親朋把酒言歡——

浪漫美好快樂到飛起！

第二項則是戲荷燈。

取柄長葉深之荷葉，置紅燭其上，點燃後就是一盞荷燈，可持走，如行爐一般。

或者選飽滿碩大的蓮蓬，挖空後放入油燈，黃暈暈的光照透過盈盈絲綠，閃爍搖曳為一地的星辰。

當然，慶祝生辰，美食是必須的。

所以重頭戲的第三項來了——食荷花筵。

不消說，都是跟荷花有關：荷花酒，蓮子羹，荷葉雞，蓮糕，荷餅，綠荷包飯。

每一樣都取自荷身，真不愧是六月花神。

更有講究之人，連餐具食器都是荷葉模樣。還記得寶玉被打後想喝的蓮葉羹嗎？就是用銀製的蓮蓬模子盛的。

當然不止羹湯有荷碗，茶水也是有蓮瓣蓋碗的。

觀複博物館 耀州窯蓮瓣三才蓋碗

天人合一，清涼自來。

點擊文末左下方的閱讀原文，荷花美器消酷暑。