這碗粥，隻願溫暖你的胃

荷葉蓮子涼粥

材料

粥米，乾荷葉，蓮子，冰糖

做法

1、提前把粥米浸泡30分鐘。

2、荷葉放入涼水中。

3、水變色荷葉味道完全煮出來以後即可。

4、撈出荷葉隻留取荷葉水煮粥。

5、把泡好的粥米放入荷葉水中。

6、開鍋後放入新鮮的蓮子。

7、待粥完全熬粘稠，成米花即可。

8、關火放入少許冰糖。

水果涼粥

材料

泰國米，糯米，冰糖，芒果，奇異果，西瓜

做法

1、泰國米和糯米清洗一下，換清水泡1個小時。

2、大火將水燒開，小火煮至自己喜歡的粘稠程度。

3、粥差不多煮好後，放入冰糖，至冰糖融化後關火，室溫放涼後再放冰箱冷藏。

4、準備好自己喜歡的水果。切成小粒。

5、將水果放進冷藏好的粥裡拌勻即可享用了。

桂花白果涼粥

材料

大米，即食白果，冰糖，高粱米，桂花，糖漬櫻桃。

做法

1、大米，大米和高梁米的比例是2：1。

2、將大米和高梁米洗乾淨，鍋中注入清水適量。

3、大火燒開轉小火燜煮至米酥爛。

4、加入白果仁，冰糖和桂花略煮片刻即可。

冬瓜瘦肉粥

材料

大米，冬瓜，豬肉，鹽，澱粉

做法

1、大米入鍋後煮25分鐘

2、將冬瓜切成小方塊

3、豬肉餡加鹽、濕澱粉拌勻後同加入鍋中，繼續煮10分鐘。

功效

冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用。

絲瓜粥

材料

絲瓜，大咪咪

做法

1、先將大米放入鍋中用旺火燒開後，改用小火煮至六成熟。

2、再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中

3、煮到瓜爛粥熟即可食用。

功效

絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

苦瓜菊花粥

材料

苦瓜，大米，菊花，冰糖

做法

將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開，把苦瓜去瓤切成塊後，同冰糖一起加入鍋內，用小火煮至米爛粥稠即可。

功效

苦瓜有一種獨特的苦味，能抑製過度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

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