教你南瓜新吃法，好吃停不下筷子

南瓜的色澤金黃好看，香甜軟糯，一直以來南瓜就是我國民間餐桌上最常見的一種食物，其營養豐富，有著不可忽視的食療作用。不僅可以保護胃腸道粘膜，還加強胃腸蠕動，幫助食物消化，胃不好的人可以多吃。

粉絲蒸南瓜球

【材料】：南瓜 適量， 瘦肉 200克，粉絲 1捆，香蔥 適量，蠔油 1湯匙，澱粉 1茶匙，鹽 半茶匙 ，生抽 1湯匙。 醬汁：生抽 2湯匙，水 半碗，油 半湯匙

【做法】：1、用挖球的工具在南瓜上面挖出一個個小半球，剩下的南瓜可以另外炒著吃；

2、把瘦肉打成肉末，放入澱粉、鹽、蠔油、生抽喝香蔥，順時針一直攪拌到肉餡粘稠；

3、把粉絲泡軟，用溫水泡能加快粉絲變軟；

4、把泡軟的粉絲鋪在盤子上；

5、取一點肉餡，壓扁，然後把南瓜球放在上面，用肉餡包著南瓜球的邊緣；

6、全部包好後放在粉絲上面，鍋內燒開水，放入鍋內大火蒸30分鐘；

7、用涼開水、生抽和一點香油混合在一起調成醬汁；

8、把醬汁淋在粉絲上面，繼續蒸1分鐘後即可；

這樣一道營養蒸菜就做好了，喜歡的朋友快為家人做起來吧~

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