減肥就不吃碳水化合物？這樣只會適得其反，適當攝入有利減肥

許多人都知道，為了減肥必須減少卡路裡的攝入量，並創造一個身體的負卡路裡平衡（補充的卡路裡低於消耗的卡路裡），從而達到脂肪消耗和脂肪減少的目的。

所以各種嚴格的飲食控制，碳水化合物（主食）是許多減肥人控制的首要目標，許多人幾乎一天不吃碳水化合物（主食），只有極少量的碳水化合物攝入，如一個或兩個水果。

如此嚴格的控制碳水化合物的攝入不僅嚴重損害健康，而且可能無法減脂。

為什麼呢？首先，讓我們看看脂肪分解代謝的過程：脂肪在體內某些特殊酶的作用下分解成脂肪酸和甘油。脂肪酸分解產生一個中間產物：乙醯基，乙醯基必須與草醯乙酸結合才能徹底氧化，草醯乙酸是糖在好氧氧化中的中間產物。因此，如果脂肪想要徹底氧化轉化為二氧化碳和水時需要葡萄糖的協調作用。

如果碳水化合物（碳水化合物）供給不足，則草醯乙酸的產量會相應減少，脂肪酸分解產生的乙醯基不能與草醯乙酸結合併徹底氧化，從而在體內產生過多的酮體積累，導致酮中毒，從而影響運動能力。

因此，如果你想徹底氧化脂肪，你需要補充適量的碳水化合物（糖類）。那麼如何補充碳水化合物呢？建議每日補充碳水化合物為每公斤體重1-4克，如60公斤體重，每天補充碳水化合物60-240克，至少不少於60克，相當於一碗米的量。

複合碳水化合物，如土豆、甘薯和穀物是推薦的主要碳水化合物。這些碳水化合物消化緩慢，可以繼續為身體提供能量。飲食建議是少吃多餐，你一天可以安排4-6頓飯。你應該為每餐安排一定量的碳水化合物，只要它不超過碳水化合物的總量。

所以為了減肥而一點不吃碳水化合物原本就是一種錯誤，大家一定根據自己的實際情況適當補充碳水化合物，才能更有利於減肥。