玻璃茶具蓋碗怎麼選？多虧懂茶的朋友提醒分享四點

蓋碗又被叫做三才碗，有杯蓋，碗身，還有杯托，杯蓋的開口大小，可以隨著沖泡的人來決定，開口大一些可以讓茶湯快速的到出，而且還不破壞茶的香氣和口感，使用蓋碗的話都會存在燙手的現象，但是只要選對蓋碗，燙手還是可以避免的。

【蓋碗的容量】

如果你是一個剛剛使用蓋碗泡茶的小白，建議在選擇蓋碗時要稍微大一點的蓋碗，這樣既有利於茶葉在蓋碗中舒展，又可以避免燙手，但是也不能過大，一般蓋碗的容量應該在130~145毫升之間，蓋碗太小的話，很容易使得茶湯太濃，蓋碗太大，則會使得沖泡的茶湯過淡，對於男女性選擇時，蓋碗的容量也是不同的，女生的手小可以選擇一些容量小的蓋碗，男生手大可以選擇容量較大的蓋碗，這樣就可以避免減少泡茶時燙手的情況。

【寬口蓋碗】

再選擇蓋碗時要注意碗蓋的邊緣是否光滑平整，還要注意是否與碗壁更加的契合，如果碗口與碗蓋的距離太過於窄，這樣的蓋碗在使用起來很容易燙手，所以選擇時盡量選擇寬口的蓋碗。

【注水不可過滿】

茶葉投置到蓋碗後，倒水時只要剛剛沒過茶葉即可，不能過多。有的人注水時很喜歡把水倒滿蓋碗蓋住，這樣不燙才怪。再說，水太多，泡出的茶也淡。

【倒茶手法】

使用蓋碗倒茶時，最重要的是放鬆，松就是說要控制，倒茶時要調整蓋與碗邊的出水縫隙，縫隙的大小掌握不好很容易燙手，所以這就需要我們在平時多熟練。

部分圖片來源於網路，如有侵權，請聯繫刪除