經常吃這8種食物可以增強記憶力？你還不知道嗎？

隨著年齡的增長，大家都要面對記憶力下降這個問題。但是，經常忘東西的確是件很煩人的事情，那麼有沒有什麼食物可以增強人的記憶力呢？

1.雞蛋

有研究表明，大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼的含量密切相關。雞蛋中含有較為豐富的卵磷脂，卵磷脂經酶分解後能產生出豐富的乙醯膽鹼，通過血液運輸到大腦後，能有效增強大腦記憶力。

2.花生

花生中富含卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質都是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑製血小板凝聚，有助於防止腦血栓的形成。有研究表明，常食花生可改善血液循環、增強記憶力，延緩衰老，因此花生也是名副其實的「長生果」。

3.玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，能有效保護腦血管、降低血脂。另外，玉米中還含有豐富的水量谷氨酸，有助於促進腦細胞代謝，常食能起到一定的健腦作用。所以要想預防記憶力衰退、提高記憶力、緩解神經衰弱，可適當多吃些玉米。

4.橘子

橘子中含有大量的維生素A、B1和C，是一種典型的鹼性食物，食用後可消除大量的酸性食物對神經系統造成的危害，有助於保護腦神經，減緩記憶力衰退。另外，檸檬、柚子、廣柑等也有類似功效。

5.黃豆

黃豆中含有豐富的氨基酸，是構成腦部記憶的物質主要來源，因此常吃黃豆也有助於提升記憶力。

6.魚類

吃魚可有效補充蛋白質和鈣質。另外，魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，經常食用有助於促進腦細胞活力，增強記憶力，能起到保護腦血管的作用。

7.核桃

核桃中含有豐富的亞油酸，能幫助血液流暢，提升大腦記憶力，是公認的補腦佳品。

8.菠菜

菠菜中富含維生素A、C、B1以及葉綠素等營養素，能起到較好的健腦益智效果。