靈芝土茯苓雞湯

文章導讀

中醫，講究「治」和「養」。食療，既有治，又有養。更好的是，一方面，利用食物的特性，調養人體機能；一方面，很好地滿足口腹之慾。何樂而不為呢？靈芝，逢人便知，這是好葯；土茯苓呢，好比山野草民，很是平常；靈芝和土茯苓放一塊，再加上美味的雞肉，煲成湯，想想都覺得美！那麼，靈芝土茯苓雞湯具體怎麼怎麼煲製？又有什麼功效和作用呢？

原料： 土茯苓兩大片，靈芝3片，紅棗、桂圓、龍骨

煲法：

1、土茯苓和靈芝用清水洗凈；

2、龍骨放進砂鍋裡，加清水燒開後轉小火，加入土茯苓、靈芝、紅棗和桂圓，煲一個半小時。

功效：

1、土茯苓能夠祛濕、排毒和通利關節；

2、靈芝能全面提高免疫力，能潤肺、安眠、養心、護肝，能治療多種疾病，是養生的佳品；紅棗、桂圓能補氣血，對女性非常有益。這個湯不但能祛濕，而且平補，可以明顯增強體質，改善睡眠。

土茯苓生地煲雞湯 材料：雞肉、土茯苓、生地、蜜棗。 雞肉：溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 土茯苓：除濕，解毒，清熱，利關節。

生地：清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效。 蜜棗：蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。

土茯苓雞湯的做法步驟

1. 買龜時宰好斬件回家後清洗乾淨，豬骨洗凈斬件，兩種材料放進開水裡焯出泡沫撈起備用。

土茯苓煲雞 土茯苓煲雞湯的做法

2. 土茯苓洗凈浸泡片刻，蜜棗去核。

3. 砂煲裡放適量清水煲開，全部材料放進去煲沸後轉小火煲2.5小時即可。喝時根據個人口味加鹽調味。

小貼士

1、入葯最好選用金錢龜，但價格昂貴，故可選用一般的草龜，亦能達到同樣的效果。

2、除了食療能治痱子外，單用金銀花或苦瓜連核切塊煲水洗澡也可以治療。這個洗澡水一定要是煲出來晾到適合水溫的水，不能另加冷水。

TAG: |