【白朮茯苓甘草雞湯】白朮：味苦，甘，性溫。常用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服。
材料：土雞肉500克，白朮5克，薑10克，茯苓5克，甘草3克，枸杞4克；調料：鹽；
做法：1.土雞洗凈後斬成塊；
2.鍋中注入清水，倒入雞塊，煮沸焯水，撈出放入清水中再次洗凈；
3.準備好所需其它材料：白朮5克，薑10克，茯苓5克，甘草3克，枸杞4克，分別用電子稱稱好；
4.砂鍋中放入洗凈後的雞塊、白朮、茯苓、薑、甘草，並加入清水沒過雞塊；
5.置放到爐火上，大火燒開後放入3克枸杞；
6.轉小火，蓋上蓋子燉90分鐘；
7.時間到了後，調入一杓鹽，拌勻即可；
8.出鍋裝入湯碗，放上蔥絲和剩下的1克枸杞裝飾；
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