蜂蜜炒苦瓜

步驟1 木瓜、魚尾 橄欖油、鹽、清水 步驟2 1、把木瓜清洗乾淨，去皮去籽。先將二分之一的木瓜切成長條，再切成塊狀備用。 步驟3 2、熱鍋後倒入橄欖油，油熱之後放入魚尾來煎。 步驟4 3、煎至一面金黃

苦瓜雞蛋餅 苦瓜；雞蛋2個；麵粉；鹽；油；步驟2苦瓜洗凈從中間剖開，去籽切成小丁； 3將麵粉倒入碗內，一點一點加入清水調勻後，再加入2個雞蛋，和苦瓜丁、鹽、白糖攪拌均勻；4平底鍋放入適量油，燒至五成熱

步驟1 雞腿洗凈去骨取肉，在肉的那面用刀切一下，別切斷。 步驟2 加入蠔油，料酒，鹽，5克橄欖油拌勻醃製十分鐘。 步驟3 蒜頭去皮剁碎。 步驟4 鍋裡倒入十克橄欖油燒熱，把雞腿肉放入皮朝下，中小火煎至

步驟1 茄子洗凈，切長條。 步驟2 放入鍋裡煎炸至微糊，取出備用。 步驟3 另起鍋，倒入少量油，放入薑末炒香。 步驟4 放入剁椒，炒出紅油。 步驟5 放入肉末，翻炒均勻。 步驟6 放入炸好的茄子，翻炒

芹菜香乾1.香乾過水切片2.芹菜清洗乾淨切段3.芹菜焯水備用 4.熱鍋冷油5.放入香乾煸炒一分鐘左右6.放入椒鹽提味7.放入芹菜繼續煸炒，如果太乾可放入少許水8.放入鹽生抽翻炒均勻即可出鍋 蜜汁叉燒豆

【香辣豬耳朵】食材：豬耳朵一隻，剁椒120克，醬油20克，蠔油15克，黃酒10克，薑片5片 【製作步驟】1，處理好的豬耳朵放入鍋內，注入冷水，煮沸後再煮2分鐘，期間要翻一下豬耳朵，煮好後拉出用水沖乾淨

步驟1 南瓜切塊，胡蘿蔔洋蔥切丁，大蒜切片，倒一點橄欖油。 步驟2 熱鍋冷油放洋蔥大蒜爆香加胡蘿蔔丁適當翻炒。 步驟3 加入南瓜塊翻炒兩分鐘。 步驟4 加水400g,大火十分鐘，轉小火10分鐘。 步驟

步驟1 準備食材 步驟2 將南瓜外皮清洗乾淨，掏籽削皮後用清水沖一下。這樣南瓜就不粘手了。 步驟3 將南瓜如圖所示均勻的用刀切成三份。 步驟4 如圖所示，將南瓜斜角切成2mm厚的片。這樣切出來的南瓜炒

一、豉油雞主食材:雞輔助食材:油、蔥、薑、生抽詳細步驟:1.把雞處理乾淨，再清洗乾淨備用2.把蔥薑清洗乾淨，然後薑切成片，蔥切段備用3.鍋中倒入油，倒入薑片、蔥翻炒均勻爆香4.把雞肉瀝乾水分，拍某雞皮

步驟1 南瓜去籽，改刀，放入蒸鍋蒸20分鐘?，蒸好以後晾涼，用杓子挖出南瓜並壓成泥 步驟2 麵粉放入碗中，加入南瓜泥，加入2小杓白砂糖，1小袋酵母粉，均勻攪拌成絮狀 步驟3 如果面乾了就加入適量水，揉