3種營養早餐製作方法，喚醒你的胃

早餐對人的健康極為重要。現代生理學家研究表明，如果血糖水準過低，便會感到飢餓和疲乏，甚至出現頭暈，站立不穩或心悸。體內血糖水準的維持，主要取決於一天當中第一餐的進食種類和數量。不吃早餐，就很難維持體內正常的血糖水準，就會出現低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現精力不集中、反應能力差和應激力下降，嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。

黃金饅頭片

1、食材清單

饅頭；雞蛋；油；鹽；

2、做法步驟

①、準備材料。

②、雞蛋加少許鹽打散；饅頭切成約1厘米的饅頭片。

③、將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘，均勻的裹上一層蛋液。

④、平底鍋放適量油，將饅頭片放入。

⑤、中小火煎至兩面金黃即可。

涼拌蕎麥麵

1、食材清單

蕎麥麵100g；紅辣椒2小根；黃瓜絲少許；米醋30ml；生抽10ml；糖5g；鹽1g；辣椒油3g；

2、做法步驟

紅辣椒洗凈後斜切成片；鍋中加清水，此時蕎麥麵一起放入。

開大火煮開即關火，蓋不要打開燜5分鐘左右，至挑起麵條能輕鬆夾斷即可。

撈出蕎麥麵瀝乾水份，淋上一湯匙橄欖油拌勻後，調入米醋2湯匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、一點點鹽和一小杓辣椒油拌勻後，再加入辣椒片、黃瓜絲、熟白芝麻一小把拌勻即可。

如果是夏天吃，可以在蕎麥麵煮熟後過涼水，再放調料和配料拌勻，入冰箱冷藏半小時，食用前撒上白芝麻即成。

花生醬拌面

1、食材清單

麵條（生）；黃瓜；生抽；香醋；花生醬；拌飯醬

2、做法步驟

將麵條放入鍋中煮熟；

黃瓜擦成絲，將一大杓花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當加些純凈水調勻)；

煮好的麵條撈出過純凈水，過完冷水的麵條瀝乾水撈出，倒入調好的醬汁；

放入黃瓜將面和醬汁拌勻，吃時可再拌入一大杓的拌飯醬即可食用；

小貼士：1、麵條煮好後快速過冷水這樣麵條會更筋道；2、調醬汁時如果花生醬不容易調勻可加少許的純凈水拌勻。