我不是葯神，但是尼克松說我比花旗參還要提神

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有閑來食茶，是我們潮州人的一句口頭禪，也是我們好客的體現。

有導演把他拍成宣傳片，在各大衛視播出，茶香更濃，香飄更遠。

今天，我也專門驅車，前往鳳凰，為的就是品嚐正宗的鳳凰茶，為的就是參與第二屆國際潮州鳳凰單叢茶文化旅遊節。

12月31日，由潮州市潮安區人民政府、潮州市農業局主辦，鳳凰鎮人民政府、潮安區農業局、潮安區茶葉協會承辦的第二屆國際潮州鳳凰單叢茶文化旅遊節在潮州市潮安區鳳凰鎮隆重舉行。

中共潮安區委副書記、區長吳維凱致歡迎辭

潮州市人民政府副市長鬍鵬致辭

廣東省農業農村廳副巡視員陸國煌致辭

南方報業傳媒集團副總編輯、廣東鄉村振興服務中心主任王更輝致辭

此次活動以「讓世界愛上鳳凰單叢茶」為主題，涵蓋鳳凰茶韻、鳳凰展翅、鳳凰茶道、鳳凰茶香、鳳凰發布、火舞鳳凰、品味鄉愁、暢遊鳳凰八大篇章，活動內容包括開幕式、2018廣東茶產業聯盟年會、鳳凰單叢茶產業發展高峰論壇、鳳凰鎮第二次鄉村振興鄉賢交流大會、鳳凰單叢茶暨名特產展銷會等。

南方報業傳媒集團副總編輯王更輝、廣東省農業農村廳副巡視員陸國煌、中國農業國際合作促進會副會長、茶產業委員會主任呂明宜、廣東茶產業聯盟理事長、廣東省農業科學院茶葉研究所所長操君喜、潮州市人民政府副市長鬍鵬、潮州市潮安區委副書記兼區長吳維凱等長官嘉賓以及鳳凰鎮部分鄉賢、茶企代表、新聞媒體記者等近500人參加了活動。

在開幕式開始之前，嘉賓們欣賞了潮響二十四節氣鼓樂、佘族採茶舞、茶藝表演等節目。

開幕式舉行了「廣東鄉村振興示範服務基地」授牌儀式、《廣東生態茶園建設規範》團體標準發布及首批實施企業授牌、鳳凰單叢茶產業振興交流中心揭牌儀式、友好鄉鎮捐贈物品交換儀式、茶旅特色小鎮規劃成果交接儀式、鳳凰單叢茶產業振興顧問授牌儀式、2018茶界風雲榜之致敬鳳凰頒獎儀式、鳳凰單叢杯「映象鳳凰 非常宋茶」攝影大賽頒獎儀式、茶企合作簽約儀式。

前段時間，《我不是葯神》刷屏，那句你能保證你一輩子都不生病嗎？深深的刺痛每一個人的心。

最近，某疑似傳銷的品牌遭到大家的批判，很多人質疑，為什麼那麼容易識破的騙局，還有那麼多人上當。為此，有心理學家指出，那是你不夠絕望。

絕望往往是可怕的，但是，希望，又能點亮前進的路線。

鳳凰山，現在交通方便了，和外界的聯繫也就多了。

但是，在之前，因為地形的原因，他和外界的聯繫很少，但是茶農們卻用健康打敗缺醫少葯的現實，就地取材，就是他們的希望。

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我不敢說鳳凰茶有治病之功，但他有預防之功，這個古代多不醫藥典籍有記載，現代的科學也給予了證明。據有關資料表明：鮮葉片中所含的生化成分有300多種，除了水分外，還含有多酚類、氨基酸、蛋白質、糖類、芳香物質、生物鹼、色素和維生素等。這些成分，大部分對人體起著有益的作用，鳳凰茶也被證實具有降血壓、抗異塵餘生、防癌抗癌等功效。

一、防癌症 1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報導：不久前，由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂鳳凰單樅茶等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大於99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。三個月後，大白鼠食道癌發生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。而未飲茶的大白鼠食道癌發病率為90%，患癌鼠平均瘤數為5.2個，五種茶葉抑癌效果為鳳凰單樅茶最佳。與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率為100%。這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。

二、降血脂 1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就鳳凰單樅茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑製血中膽固醇及中性脂肪的增加。1983年，省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用鳳凰單樅茶，連續24周後，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，鳳凰單樅茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用鳳凰單樅茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血症均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單樅茶有抑製血栓形成的作用。

三、抗衰老 1983年，省中醫藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂鳳凰單樅茶和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這說鳳凰單樅茶茶和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內服足量維生素C情況下，飲用鳳凰單樅茶可以使血中維生素C含量持較高水準，尿中維生素C排出量

很多旅居海外的華僑，回國的時候，都要品嚐家鄉的鳳凰茶，帶回去的手信，也必選鳳凰茶。除了是一種鄉愁，也有可能是對鳳凰茶神奇之處的信賴。也曾有一位美國華僑竟以200美元購買一市斤苦茶，帶到美國治療疾病。

說到美國，就不得不提前總統尼克松，美國前總統尼克松在華期間，品嚐鳳凰茶後，讚不絕口！結論是「比美國的花旗參還要提神」。

鳳凰茶的神奇，除了功效，那就是我們潮州人對鳳凰茶的那一份情。我有時候總想，沒有什麼事，是一杯鳳凰茶解決不了的。鳳凰茶在我們這能做的事真的是太多太多。我們之前也有一篇文章，進行了總結，大家有興趣的話，可以閱讀閱讀。

參考資料

與鳳凰零距離《葯神刷爆朋友圈，鳳凰茶還能做點啥！》

中國鳳凰茶《鳳凰茶的特點和功效》

潮安發布