最近部門體檢,好多同事查出了高尿酸,醫生詢問過後總結到:飲食十分有問題,降低高尿酸,建議進行飲食調整,多吃兩黃,少吃三白。
少吃三白:
1. 少喝白湯
很多人都喜歡喝魚湯,特別是雪白雪白的濃湯,喝起來鮮甜美味。其實這是魚肉在燉的過程中,蛋白質分解並和脂肪產生化學反應形成乳白狀液體。
這種湯蛋白質含量高,油脂多,建議平常少喝,更不要拿來當下飯的輔料,否則容易熱量超標,脂肪攝入過多。
2. 少吃白油
很多老人在舊社會為了儲藏豬油,形成了一種炸豬油的習慣,將冷卻的豬油冷藏起來,改日用來炒菜。這種方式不是一個好習慣,豬油屬於多飽和脂肪酸,對人體益處不大,過量攝入會使血管硬化,尿酸過高。推薦食用橄欖油,菜籽油等不不飽和脂肪酸。
3. 少吃白糖
高糖食物是內臟最喜歡吸收的成分,食用過多會導致血清尿酸升高。而且糖類極易轉化為脂肪並儲存在內臟中,形成脂肪肝。所以,口渴時最好喝白開水,或者自己榨果汁,不要另外加入添加劑。
多吃兩黃
1. 蕃薯
蕃薯有健胃消食,促進腸道消化的功效。每天將少量蕃薯加入到主食,而後逐漸代替主食,可以增加飽腹感。
2. 玉米
玉米的纖維素含量在食物中含量算比較高的,是大米的8倍之多,而且含有大量能夠降低膽固醇的亞油酸,對減輕高尿酸有十分明顯的效果。
嘌呤一直是高尿酸的好夥伴,所以含量高的食物也不能吃,在食物中嘌呤含量比較高的食物排序:
1. 魚肉
2. 牛肉
3. 白飯
4. 水果
5. 雞蛋
患上高尿酸的後果是容易痛風,導致生活起居深受影響。所以一定要注重日常飲食,最好是粗糧搭配蛋類,水果,木耳等低嘌呤食物。