鴿子湯的功效和作用 怎麼燉更營養

鴿子湯老少適宜，對人的身體是非常有好處的，滋養功效很顯著。但是，燉鴿子湯也是有講究的，只有用對了方法，才能更好吸收其中營養。

鴿子湯的功效和作用

鴿子湯是最有滋補功效的一種美味湯菜，喝鴿子湯能夠滋陰壯陽是非常適合廣大人群飲用的一款湯，而且鴿子湯對於小孩有很好的養生作用。

1，營養滋補、強筋健骨

鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利於我們人體消化吸收。多喝鴿子湯可為我們體內補充更多的營養，使你的全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。常吃燉鴿子湯，具有明目潤肺、增強記憶力、補虛勞、強筋骨等多種功效。是恢復體力及增強體質的進補上等佳肴。鴿子湯的功效與作用之一具有營養滋補、強筋健骨的功效。

2，美容美顏，強身健體

鴿子湯的功效與作用有很多，鴿子肉中含有多種營養素，其鴿子的軟骨素含量可與鹿茸相媲美。經常吃鴿子可以有效的增加我們的營養，改善人體機能，皮膚亮麗，讓人更富有生氣，具有美容美顏，強身健體的功效。食用吃枸杞燉鴿子，不僅是美味可口，而且還具有滋補強身的食用藥效，可以達到延年益壽的目的喔。

3，促進傷口癒合、加快身體康復

鴿子湯的功效與作用你還知道哪些。紅豆鴿子湯它是眾人皆知的上好補品之一，紅豆鴿子湯裡面富含鴿膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，紅豆具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口癒合和身體康復，修復疤痕等多種功效。紅豆鴿子湯非常適合於各種手術後病人康復進補的食品，老人們也可以長期食用紅豆鴿子湯，它可減緩老年斑的出現，從而保持皮膚光潤。

鴿子湯怎麼燉更營養

材料：鴿子、蔥段、香菇、油、白糖、蒜片、鹽、醬油、料酒、肉湯、薑塊、花椒、大料、味精、香油

1.首先，把鴿子清洗乾淨剁成塊，再香菇泡開去根，洗凈以備用;

2.鍋內放少量油燒熱，將洗凈的鴿子肉塊炒至變色，加入香菇、鹽、醬油、料酒翻炒均勻;

3.再加薑塊、白糖、花椒、肉湯、蔥段、蒜片、大料，先用大火燒開，再轉入小火燉熟後加入味精，淋上香油即可。