寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦？

蔬菜含有豐富的維生素，是人類不可缺少的食物種類。但是常常看到有的孩子不愛吃蔬菜，或者不愛吃某些種類的蔬菜。孩子不愛吃蔬菜，有的是不喜歡某種蔬菜的特殊味道；有的是由於蔬菜中含有技多的粗纖維，孩子的咀嚼能力差，不容易嚼爛，難以下咽；還有的是由於孩子有挑食的習慣。

有的孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等熟的蔬菜，而喜歡吃一些生的蔬菜，如番茄、胡蘿蔔、黃瓜等，它們有的可以生吃，有的可以做成涼拌菜吃。一些有辣味、苦味的蔬菜，不必強求孩子去吃。一些味道有點怪的蔬菜，如茴香、胡蘿蔔、韭菜等，有的孩子不愛吃，可以盡量變些花樣，比如做帶餡食品時加入一些，使孩子慢慢適應。

在孩子小的時候早一點給孩子吃蔬菜可以避免日後厭食蔬菜。從嬰兒期開始，就應該及時地給孩子添加一些蔬菜作為輔助食物。剛開始時可以給孩子喂一些用蔬菜擠出的汁，如番茄汁、黃瓜汁、胡蘿蔔汁等，當孩子大一點時，可以給孩子喂一些蔬菜泥。到了孩子快1歲的時候就可以給他吃碎菜了，可以把各種各樣的蔬菜剁碎後放入粥、麵條中喂孩子吃。

餃子、包子等食品大多以菜、肉、蛋等做餡，這些帶餡食品便於兒童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鮮美，營養也比較全面。對於那些不愛吃蔬菜的孩子，不妨經常給他們吃些帶餡食品。