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說茶品茶,中國茶區的分布

按照一級茶區的劃分,中國茶區可分為四大塊:江北茶區、西南茶區、華南茶區和江南茶區。

江北茶區

南起長江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包括甘南、陝西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地,是我國最北的茶區。茶區多為

黃棕土,酸鹼度略高,氣溫偏低,茶樹新梢生長期短,凍害嚴重。因晝夜溫度差異大,茶樹自然品質形成好,適製綠茶,香高味濃。

西南茶區

米侖山、大巴山以南,紅水河南盤江、盈江以北,神農架、巫山、方鬥山、武陵山以西,大渡河以東的地區,包括黔、川、滇中北和藏東南。茶區地

形複雜,多為盆地、高原。各地氣候差異較大,但總體水熱條件良好。整個茶區冬季較溫暖,降水較豐富,適宜茶樹生長。

華南茶區

位於大樟溪、雁石溪、梅江、連江得江、紅水河、南盤江、無量山、保山、盈江以南,包括閩中南、台、粵中南海南、桂南、滇南。茶區水熱資源豐

富,土壤肥沃,多為赤紅壤。茶區高溫多濕,四季常青,茶樹資源極其豐富。

江南茶區

長江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北,包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂皖南、蘇南等地。江南茶區大多是低丘山地區,多為紅壤

,酸鹼度適中。有自然植被的土壤,土層肥沃,氣候溫和,降水充足。茶區資源豐富,歷史名茶甚多,如西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春、黃山毛

峰,等等,享譽國內外。

另外,不同省份的名茶如下:

浙江省:西湖龍井、顧渚紫筍、安吉白片、餘杭徑山茶、縉雲惠明茶、普陀白山霧茶等

江蘇省:洞庭碧螺春、南京雨花茶、宜興陽羨雪芽等

江西省:廬山雲霧茶、上饒白眉、婺源茗眉等

安徽省:黃山毛峰、歙縣老竹大方、休寧松蘿、六安瓜片、太平猴魁、宣城敬亭綠雪、祁門功夫紅茶等

陝西省:西鄉午子仙毫等

河南省:信陽毛尖等

湖北省:恩施玉露、當陽仙人掌茶等

湖南省:嶽陽君山銀針等

四川省:蒙頂甘露、峨眉山竹葉青等

雲南省:滇紅工夫、雲南沱茶、七子餅茶等

貴州省:都勻毛尖等

廣西壯族自治區:南山白毛茶、廣西紅碎茶、蒼梧六堡茶等

廣東省:鳳凰單樅、廣東大葉青茶等

福建省:南安石亭綠、白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、安溪黃金桂、武夷岩茶、閩北水仙、閩北肉桂、崇安大紅袍、崇安鐵羅漢、崇安白雞冠、崇安水金龜等

台灣省:凍頂烏龍、文山包種茶等


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