步驟1
去皮紫薯切小段,蒸鍋15分鐘。步驟2
筷子可輕易插入紫薯則熟透,取出。步驟3
用叉子(親測比其他工具好使)壓碎,狀態則為成團即可,不成團可用牛奶調整;步驟4
紫薯泥分成若乾小圓球。步驟5
用餃子皮包起,用包包子手法捏緊,您喜歡的手法都可,原則是捏緊壓扁。步驟6
兩面蘸蛋液,沾芝麻。步驟7
不粘鍋加熱,放入芝麻紫薯餅。步驟8
中火加熱至兩面焦黃,取出裝盤,開吃。步驟1
去皮紫薯切小段,蒸鍋15分鐘。步驟2
筷子可輕易插入紫薯則熟透,取出。步驟3
用叉子(親測比其他工具好使)壓碎,狀態則為成團即可,不成團可用牛奶調整;步驟4
紫薯泥分成若乾小圓球。步驟5
用餃子皮包起,用包包子手法捏緊,您喜歡的手法都可,原則是捏緊壓扁。步驟6
兩面蘸蛋液,沾芝麻。步驟7
不粘鍋加熱,放入芝麻紫薯餅。步驟8
中火加熱至兩面焦黃,取出裝盤,開吃。