四大致癌食物：圖2圖3都是大家喜歡吃的，最後一個相當於服毒！

1，皮蛋的製作過程中，為了使鮮蛋中的蛋白質迅速凝聚並脫殼，加入了黃丹粉，它含有氧化鉛。這樣一來，皮蛋中就含有一定量的鉛。如果經常大量食用皮蛋，就有可能引起鉛中毒。

2，火腿香腸，等類加工肉食物中都含有大量化學物質，其中的硝酸鈉是眾所周知的致癌物，煙熏肉類中尤其多。雖然這些都是大家喜歡吃的，但是生活中盡量少吃一點火腿香腸類的食品。

3，蕨菜被譽為「長壽菜」。一段時間特別流行吃這個，大家都喜歡吃，後來被曝光稱蕨菜，含有一種叫做「原蕨苷」的物質，這種物質主要是在嫩芽中，正是常吃的部分，致癌物就在其中。

4，雞鴨屁股這一部分，這是家禽類的淋巴結集中的地方。這意味著一隻鳥的「尖翅膀」相當於一個毒庫，吃了它們就等於服了毒。