春季養生方，人蔘蓮子湯，養肝潤肺祛濕氣！

中醫認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，易克脾土，以致脾胃虛弱，水濕不，濕邪內困，加上春季陰雨綿綿，外濕阻遏，經脈血氣不暢。濕氣重，常常會讓人感到疲勞，身體四肢發沉，頭髮蒙、不清爽。要精力充沛、頭腦清晰、身體輕靈，清除體內的濕氣較為關鍵。

祛除濕氣的同時，養肝潤肺，補足元氣必不可少。食療養生中，吃得好不如吃的巧，胃寒喝薑湯，明目吃枸杞，人蔘蓮子湯就是春季養肝、潤肺、祛濕的妙方。

人蔘味甘溫補，可以大補元氣、生津止渴、安神益智。經常服用可緩解勞傷虛損、虛咳喘促，陽虛盜汗、驚悸健忘、眩暈頭痛，有應對解春季不適之症。

蓮子的營養價值高，有補腎固精、養心安神的功效，健脾利尿祛除濕氣。若是濕氣較重，可用薏米、赤小豆等食物和蓮子一起熬粥，其健脾除濕的藥效更佳。

人蔘蓮子湯，由人蔘、蓮子煮製而成，可選冰糖（不推使用白砂糖）潤喉入味。

具體做法：

1、鍋中倒入清水燒開，倒入泡好的蓮子

2、倒入洗凈的人蔘片

3、大火燒開後，小火煮製40分鐘

4、開蓋，加入適量冰糖，小火再煮4分鐘

5、盛入碗中即可。

特別提醒：冰糖有止咳嗽，化痰涎的作用，可根據個人口味用量。值得注意的是，圖片由於條件受限，自家煮製時盡量不要使用鐵鍋鐵器，以免影響藥效。