高血壓性心臟病病人的飲食原則上與高血壓病人一樣, 同時還要注意對心臟的保護。
營養處方:
1、控制飲食。飲食過量導致飯後血液集中在尾部,心臟負擔加重,容易誘發冠心病患者心絞痛
2、每天食鹽控制在5g以內,盡量不吃醃製品,如鹹菜、醬菜、鹹鴨蛋等。
3、適量攝入蛋白質。每日食物中蛋白質含量不超過1g/千克體重為宜,可選擇牛奶、優酪乳、魚類和豆製品等。
4、每天需要膳食纖維25~30g,每天應吃至少400g蔬菜,如四季豆、菠菜、芹菜、茼蒿等。
5、水果中礦物質比較豐富,每天最好進食200g左右。多食些富含維生素C和鉀的食物。青菜、韭菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花椰菜,以及柑橘、柚子、紅果和棗的維生素C含量較高。野生的酸棗、鹹菜、刺梨、沙棘、奇異果等維生素c含量尤其豐富。
飲食宜忌
1、少吃或不吃肥肉、黃油、豬油等富含動物脂肪較多的食物。
2、晚餐不要吃得過飽,以減輕心臟負擔。
3、不喝酒或少量飲紅酒。