嬰兒米粉你選對了嗎？

小舒說：

小九是回國兩個月後才開始吃輔食的，本來是計劃從國內選一款米糊的，但看了國內的米糊，包括進口國行米糊，我還是決定吃澳洲產的米糊吧。

本來寫這樣一篇文章，是希望給大家一些挑選的原則。挑選嬰兒米糊很重要的一點就是看米糊的鐵含量，無奈國家標準設定得太低了，以至於國產和國內銷售的進口米糊都必須滿足這個實在是有些低的標準。無論你是選擇哪款米粉，雖然鐵含量有差異，但是差異都很小，總體上它們含的鐵都少：每100克含鐵5.3毫克和每100克含鐵5.8毫克，這種差異有意義嗎？沒有。

相比之下，建議所有母乳餵養寶寶從4個月就開始補鐵的美國，嬰幼兒貧血率遠遠遠遠低於中國的美國，它們的米粉很多都在每100克含鐵20，甚至30毫克以上。而澳洲規定所有的嬰兒米粉含鐵都必須在每100克含鐵20毫克以上。

挺鬱悶的。支持國產或者國行，是一種政治正確，但是支持它們，是以很多寶寶可能無法滿足鐵需求，最終缺鐵性貧血為代價。

並非不吃米粉，或者不吃高鐵米粉，寶寶的鐵營養就無法滿足。富含鐵的食物有很多，包括各種肉禽魚蝦蛋類，豆類豆製品等。同時多吃富含維生素C的食物，可以幫助寶寶吸收鐵。但是，嬰兒米粉是很多寶寶添加輔食之初，最主要的輔食之一，很多人都認為米糊是嬰兒輔食裡的「主食」。幾乎所有的寶寶都添加米糊，很多時候別的輔食，比如果泥，都是混合在米糊中添加的。像肉類這種相對不那麼好加工成泥，不那麼好消化的食物，一開始給的量都很少。在寶寶能夠有豐富的輔食、能夠實現均衡的搭配之前，高鐵米糊是他們很重要的鐵來源。

我看到有別的公號的文章說，高鐵米糊就是一個商業騙局。過去沒有高鐵米糊，我們還不是好好的。沒有高鐵米糊就一定會缺鐵嗎？

沒有高鐵米糊不一定會缺鐵，但是缺鐵的可能性變大。過去人們給嬰兒吃米粥，沒有強化鐵，孩子們並不都是「好好的」，只是「不好了」，沒人有關注到，根本沒有那個意識。以目前的研究數據來看，我國嬰幼兒缺鐵和缺鐵性貧血的發病率根本不容樂觀。

鐵營養對幼兒的發育和發展非常重要，六個月後，孩子成長對鐵的需求大大增加，體內的鐵儲存也開始不足。這個時候添加富含鐵的食物，對他們的健康成長非常重要。

在現有國情下（希望現在這個的標準早點更新），只能提醒讀者朋友們，一定一定一定要注意給寶寶添加富含鐵的食物，不能僅僅指望市售米糊（自製米糊根本沒有強化鐵，更指望不上）。蛋類、肉類要跟上，富含維生素C的蔬果要跟上，寶寶的鐵營養要重視起來，儘快讓寶寶的食物豐富起來，尤其是母乳餵養的寶寶。配方奶中強化了鐵，因此配方奶餵養的寶寶缺鐵的風險要小得多。

本文內容涵蓋：

你家寶寶缺鐵嗎？有哪些影響因素？

如果寶寶缺鐵，會發生什麼？

寶寶每天需要攝入多少鐵？

怎麼挑選米粉？

選擇多樣化的穀物

注意避免過敏原

注意米粉的鐵含量

選擇無糖米粉

14款國行版米粉沖調試吃

有機認證標誌

餵食米粉的常見問題和誤區

放點米粉在奶瓶裡，寶寶睡得更久？

米糊會造成寶寶便秘嗎？

寶寶不能消化米粉裡的澱粉？

注意過敏

補貼誤區：寶寶不能太早吃肉？

哪些食物富含鐵？

小結

在寶寶大約6個月大的時候，隻喝母乳或者配方奶便已經不能滿足他們的能量和營養的需求了。合理添加輔食對孩子的成長至關重要。而輔食營養搭配的重中之重就是，要包含有富含鐵的食物。

你家寶寶缺鐵嗎？有哪些影響因素？

缺鐵性貧血是世界範圍內的營養性疾病，世界衛生組織將缺鐵性貧血列為全球4大營養性疾病之一，兒童尤為突出。《中國7個月~7歲兒童鐵缺乏症流行病學的調查研究》顯示，在我國，7~12個月的嬰幼兒缺鐵性貧血的發病率高達20.8%。

所以，在六個月之後，補充高鐵的食物是必需的。而下面這些因素也會影響寶寶體內的鐵元素。

01

結紮臍帶的時間影響是否缺鐵

多等幾分鐘去剪掉你寶寶的臍帶，可以為寶寶獲得一個多月左右的鐵能量，當晚一點兒剪掉臍帶時，這些額外的時間能夠使得胎盤和新生兒之間的血液繼續流通，讓更多的富含鐵的血液轉移到你的寶寶身上。

世界衛生組織建議，晚結紮臍帶（出生後1-3分鐘）能改善嬰兒6個月內的含鐵狀況，除非新生兒出現窒息，否則不推薦早結紮臍帶（出生後一分鐘之內）。

02

早產兒需要更早補鐵

早產兒跟足月兒相比體內的鐵元素含量較低，可比足月兒寶寶稍稍提前一點添加輔食以補充鐵元素，選擇的米粉也應選擇高鐵類。也可遵醫囑補充鐵補充劑。

03

配方奶餵養的寶寶缺鐵風險低

配方餵養的寶寶在第一年接受鐵強化配方的奶粉（高達12 mg / L）時，可以保證足夠的鐵儲存量，並且在6~18個月大的時候缺鐵率很低。

如果寶寶缺鐵，會發生什麼？

從短期來看，當寶寶沒有足夠的鐵的時候，他們可能會表現出這些跡象：

體重增加緩慢。

皮膚蒼白。

沒有胃口。

暴躁、易怒、挑食。

對於兒童來說，缺鐵會影響他們在學校裡的表現。沒有足夠的鐵質會導致注意力不集中，學習成績下降。含鐵水準低還會讓他們感到疲憊，即使沒有過多的運動也會覺得累。

從長期來看，發表在新英格蘭醫學雜誌，針對一批5歲兒童的研究調查發現，在嬰兒期曾患有中度缺鐵性貧血症的兒童在腦力和運動的測試中的分數低於其他兒童。

寶寶每天需要攝入多少鐵？

由於母乳中鐵含量較低（儘管吸收率較高），6個月以內的嬰兒主要靠胎兒期肝臟儲存鐵來維持鐵需要，所以6個月之後的寶寶就需要從輔食裡獲得鐵元素。在挑選米粉的適合就要盡量選擇含鐵量高的。

《中國營養膳食指南》中指出，7~12 個月的嬰兒鐵的需要量需要達到8~10mg每天。

在《嬰幼兒穀類輔助食品》的國家標準裡規定鐵含量需0.25~0.50mg/100kj或1.05~2.09/100kcal。

△《食品安全國家標準-嬰幼兒穀類輔助食品》鐵含量營養指標。

但需要注意的是，國外的標準跟國內的不一樣，美國兒科會建議，6個月以下的嬰兒推薦量為0.27mg/日（母乳可以滿足），6至12個月齡的鐵攝入量應為11 mg /日，最高攝入量為15mg每天。而1~3的寶寶推薦鐵攝入量為7mg/日。

所以，對於7~12個月的寶寶補鐵尤為重要。但通過在膳食中加入適量的富含高鐵的食物，如鐵強化的嬰兒穀物米粉或奶粉，可以滿足這一要求。

除了美國兒科會建議，中國建議的是每天鐵攝入量8~10mg。其實中國建議的鐵攝入量並不比美國建議的低多少，但為什麼大家都在說美國版本的米粉含鐵量「超標」，比國行版多了好幾倍，真的是這樣的嗎？

怎麼挑選米粉？

選擇多樣化的穀物

很多人把大米米糊作為寶寶的第一米糊，但其實，不要說第一種米糊是什麼穀物不重要，第一種輔食也不需要一定是某一種食物。選擇哪一種穀物米糊作為一開始的米糊，全憑大家的個人偏好。大米、燕麥、玉米……你可以一一試過去，看寶寶是否接受。

不過通常建議，先選擇強化了鐵的單一穀物種類的，這樣如果發生過敏，就能找到「元兇」；單一穀物成分的一一吃過後，再選擇混合穀物的。

值得提醒大家的是，不要隻盯著大米米糊吃。大米由於生長原因，都或多或少會含有一定砷。多吃可能會超出FDA建議的嬰兒限量。不是不能吃哦，但最好不要隻吃一種，而是吃多樣化的穀物主食。

注意避免過敏原

常見的過敏原有奶粉，麩質，有些適合大月齡寶寶的嬰兒米糊中還含有一些肉類成分，比如魚。

通過「每次隻加一種新食物」，「添加後密切觀察」的方法來判斷寶寶有沒有過敏，如果有過敏，在購買輔食的時候就一定要注意避免過敏原。

注意米粉的含鐵量

總的來說，國內的米糊含鐵量都不高（相對於某些國家）。來看看這款含鐵量算國行版本裡高的米粉，我們按照每天兩頓每次25g的吃法，從這款米粉6mg/100g的鐵含量可以換算出寶寶每天只能從這款「高鐵」國行版米粉裡攝入3mg的鐵，再加上每天母乳裡少得可憐的鐵含量，以及一些其他輔食（事實上，除去一天50克米糊，寶寶每天的食量也不多了），離每天10mg的鐵攝入量還差的很遠。

要滿足孩子的鐵需求，一定一定一定要注意添加其他的富含鐵的食物，尤其是肉類（含有易於人體吸收的血紅素鐵）。

△這款國行版米粉鐵含量6mg/100g

是不是海外版的米糊含鐵就一定很高呢？其實也不是，也要注意看看成分表。比如：

英國版

亨氏嬰兒營養高鐵米粉的英國版，鐵含量在7mg/100g，超出國內標準一些，但如果按每份25g的分量，一頓也只是1.75mg的鐵攝入量。

△亨氏英國版米粉鐵含量7mg/100g

德國版

德國版的米粉就不太適合需要高鐵輔食的寶寶，比如喜寶中這款有機大米粉就沒有標註鐵含量，有些款也只有少量。

△德國版喜寶無鐵含量標註

澳洲版

澳洲版貝拉米有機嬰兒米粉，乍一看鐵含量也不高，跟國行版普通量相當，只有3.6mg/100g。但仔細一看會發現上面標註的含量是加入了水的克數所包含的營養素的含量。經過計算可以得出這款米粉的每100g的鐵含量為23mg，含鐵量很高，適合需要高鐵食物的寶寶。

△貝拉米某款嬰兒米粉3.6mg/100g

從澳洲規定的嬰幼兒輔食中對於含鐵的產品的鐵含量的規定也必須在20mg/100g以上，可見澳洲嬰兒米糊都是真·高鐵米糊。

美國版

眾所周知，鐵含量最高的就是美版的米粉了，這款地球最好的美版米粉鐵含量達到了35.7mg/100g，但它是建議每次食用14g（因為地球最好的米粉泡發度特別高，一次14g足夠泡發一碗）。所以一頓就能夠攝入5.5mg的鐵。

△地球最好美國版穀物米粉鐵含量35.7mg/100g

國行版在國標的限制之下，鐵含量都不高，海外版大多數也是美版、澳版的含鐵量較高。而對於含鐵量高的美國版米粉，兩頓足夠一天的鐵攝入量，或者可以一天吃一餐加上別的豐富的食物，單從鐵營養需求來看，並沒有網上傳聞的「嚴重超標」。

根據你的寶寶的情況選擇適宜的高鐵米糊，如果不能通過食物獲得足夠的鐵，可以在醫生的指導下，選擇鐵補充劑。

選擇無糖米粉

除了選擇含鐵量高的米粉，糖分依然是需要注意的一點。寶寶的輔食不應該額外添加鹽、糖以及一些刺激性的調味品，應該保持原味。所以在購買米糊的時候需要注意選擇沒有添加糖的。除了白砂糖，還有這些「披著不同外衣」的葡萄糖、果糖、蔗糖、糖漿等等。不要因為寶寶吃得香就一直給寶寶吃加糖的米糊。

14款國行版米粉沖調試吃

給寶寶選擇米粉的通常是從單一成分的開始，但具體的順序根據個人喜好就好：大米粉/糙米粉/燕麥粉/玉米粉（單一穀物）→多種穀物粉。（偶爾添加口味米粉）

我從國內超市裡買了這8種品牌14款國行版米粉來比較選擇更適合寶寶的輔食，主要在於教大家如何選擇更適合自己寶寶的輔食，沒有講到的品牌大家也能自行辨別。

這次沖調過程都是用的每份大約15-25g的米粉以及100-200ml的涼水，大家可以根據米粉包裝後的說明和自己寶寶的接受程度從少到多、從稀到稠、從細到粗的方法來添加。

沖調小技巧：先倒適宜的水或者奶液，再一層一層地撒米粉，慢慢搖晃一下，最後再沿著一個方向攪拌，這樣不易結塊。

Ps：很多媽媽覺得米粉裡有亮晶晶的東西，實際上只是因為形狀不規則的薄片狀的米粉遇光反射就會有一閃一閃的感覺。

1

大米粉

雀巢金裝寶貝營養+

鈣鐵鋅營養米粉

參考價格：36元/225克

配料：大米粉（>80%）、低聚果糖、鈣、玉米油、鉀、DHA、維生素C、鐵、鋅、益生菌、煙酸、維生素E、泛酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、生物素、維生素D3、維生素B12。

鐵含量：6.4mg/100g或0.4mg/100kj

（每份25克鐵含量為：1.6mg）

包裝：獨立小包裝，每袋25g的分量，一盒裡有9袋，乾淨衛生，方便攜帶。

乾粉質地：顏色偏黃，顆粒感較小。

沖調試吃：泡發度適中，不需要太多時間就能調和成糊狀，即使是涼水也毫無壓力。入口即化，沒有顆粒感。有微微的米香味。

過敏源：可能含有谷蛋白和魚肉粉。

評價：超市裡很常見的品牌，並且成分也不錯，鐵含量在國內的米粉中含量算高的。米粉含量也較高，並且添加了益生菌（動物雙歧桿菌）、多種礦物質及多種維生素。還有兩個加分點是包裝便攜和便宜，是一款性價比很高的米粉。

喜寶有機嬰幼兒大米粉

參考價格：70元/200克

配料：有機大米粉（99%）、礦物質、維生素。

鐵含量：5.2mg/100g或0.33mg/100kj

（每份25克鐵含量為：1.3mg）

包裝：紙盒裡是一整袋的銀色袋子裝著的米粉，不是便攜包裝，需要注意保存，每次食用完以後需要用輔食夾封口。

乾粉質地：純白又細膩的粉質。

沖調試吃：泡發度較高，同樣分量的兩杓，泡開後會比大部分米粉更多。細膩易消化，有米香味。

評價：這款添加維生素和礦物質、也含鐵的大米粉，同樣做到了成分單一，並且大米粉含量高達99%，很適合寶寶的第一口輔食，不易過敏。

小皮有機嬰幼兒大米粉

參考價格：43元/120克

配料：大米粉、鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素A、維生素D。

鐵含量：5.35mg/100g或0.34mg/100kj

（每份25克鐵含量為：1.3mg）

包裝：一整袋的包裝，不方便外出攜帶。但這個分量只有120g，相對較少，也適合短途出行。

我了解了一下，小皮也有25g一小袋的旅行裝，適合媽媽們帶出去遛娃，媽媽們購買時可以根據自己的需求挑選一下。

△小皮米粉旅行裝

乾粉質地：純白色的粉狀物，超級細膩。

沖調試吃：需要較多的水沖調開，有點難沖，泡發度很高，感覺只需一杓就可以搞定寶寶的一餐。攪拌成糊之後雖然看著顆粒感明顯，但是入口會立刻化開。

評價：小皮米粉是有機的，含鈣鐵鋅、維生素，而且無添加，粉質也很細膩。

愛思貝嬰幼兒有機大米粉

參考價格：80元/175克

配料：大米粗粒、鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素A、維生素D。

鐵含量：5.1mg/100g或0.3mg/100kj

（每份25克鐵含量為：1.3mg）

包裝：用整個銀色袋子裝起來的，每次吃完以後需要自己自行用封口夾封住。

乾粉質地：純白色的、非常細小的片狀。

沖調試吃：粉質不粗，粘稠度很高，有點難攪拌，但完全攪拌後很細膩。泡發度也很高，一樣克數的米粉能夠泡發出更大一碗。口感比較蓬鬆柔軟，味道很淡。

評價：Earth"s Best全穀物多穀物穀物是USDA認證的有機食品，配料簡單，不含人造色素，香料和防腐劑。這個爆款米粉品牌，中國的翻譯叫愛思貝，我們通常都叫它地球最好。成分都不錯，但就是國行版（原產地德國）含鐵量……和國內的其他米糊也都差不多。

合生元嬰幼兒有機大米粉

參考價格：98元/300克

主要配料：有機大米粉、碳酸氫鈣、碳酸鈣、富馬酸亞鐵、氧化鋅、棕櫚酸視黃酯、維生素D3、硝酸硫胺素。

鐵含量：4.68mg/100g或0.3mg/100kj

（每份25克鐵含量為：1.17mg）

包裝：筒狀包裝，有蓋，易保存。

乾粉質地：特別輕薄又透明的片狀，雖然片狀較其他米粉大，但質地異常鬆軟。

沖調試吃：冷水沖調，很好溶解，不會結塊，易攪拌。雖說不夠細膩，但入口易化，而且吃著很有大米香味。

評價：一款有機且含鈣鐵鋅維生素的營養米粉。

2

糙米米粉

禧貝寶寶有機糙米米粉

參考價格：79元/198克

主要配料：有機糙米粉、磷酸氫鈣、有機葵花籽油、富馬酸亞鐵、棕櫚酸維生素A、膽鈣化醇、氧化鋅、硝酸硫胺素。

鐵含量：6.03mg/100g或0.4mg/100kj

（每份25克鐵含量為：1.5mg）

包裝：圓筒包裝，雖然打開無小包裝，但是蓋上蓋子後密封性好，每次吃完一罐的時候也能用空罐子裝別的不易保存的米粉。

乾粉質地：微黃的穀物色，鬆軟的小薄片。

沖調試吃：易沖調，但泡發度不高，不需要添加太多的水，入口有細微的顆粒感，不適合剛剛添加輔食的寶寶。

評價：糙米，就是經過脫去穀殼，保留全部胚芽和谷糖的米，是除了大米粉之外的很好的初期輔食類。而禧貝這款糙米粉是有機的，而且添加各種微量元素，鐵含量在國航米糊裡相對較高（也高到哪去，美版的鐵含量很高）。

3

燕麥粉

喜寶有機嬰幼兒燕麥大米粉

參考價格：70元/200克

主要配料：有機燕麥粉（73%）、有機大米粉（26%）、礦物質、維生素。

鐵含量：5.2mg/100g或0.33mg/kj

（每份25克鐵含量為：1.3mg）

過敏源：產品含有谷蛋白。

包裝：紙盒裡是一整袋的包裝，每次吃完需要輔食夾封口。

乾粉質地：顏色是穀物偏黃的顏色，粉質特別細膩。

沖調試吃：易沖調，幾乎沒有燕麥顆粒感，口感順滑。

評價：主成分是天然燕麥和大米，同樣添加多種維生素和礦物質。很適合開始吃第二階段輔食的寶寶。

禧貝寶寶有機燕麥米粉

參考價格：79元/198克

主要配料：有機燕麥粉。磷酸氫鈣、富馬酸亞鐵、棕櫚酸維生素A、膽鈣化醇、氧化鋅、硝酸硫胺素。

鐵含量：6mg/100g或0.4mg/100kj

（每份25g鐵含量：1.5mg）

乾粉質地：穀物色，透明的小薄片。

包裝：罐裝包裝，易保存。

乾粉質地：穀物色，透明的小薄片。

沖調試吃：泡發度不高，不需要很多的水。吃上去有少許的燕麥碎顆粒感，畢竟是粗糧，寶寶可能不會太愛吃，但是搭配著吃養成良好的飲食習慣是很有必要的。

評價：禧貝米粉是美國農業部認證的有機食品，並且配方完全不含防腐劑、添加劑。無糖，且添加了多種礦物質及多種維生素。國行版鐵含量一般，但美版鐵含量很高，每份25g鐵含量為8.33mg，禧貝建議每份15g，所以鐵含量一頓能達到5mg。

3

玉米粉

愛思貝嬰幼兒有機玉米粉

參考價格：78元/175克

主要配料：玉米粉、鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素A、維生素D。

鐵含量：5.1mg/100g或0.3mg/100kj

（每份25克鐵含量：1.28mg）

包裝：紙盒中一整袋米粉，需用輔食夾保存。

乾粉質地：玉米一樣的明黃色，顆粒感適中。聞著是很原始的玉米味。

沖調試吃：沖調過程中就是迎面而來的玉米香味，一沖調，不容易起小結塊，發泡度適中。只有很細微的玉米顆粒感。味道比燕麥的米粉更能接受。

評價：含蛋白質、鈣鐵鋅、維生素等，比大米粉的營養價值更高。而且有濃鬱的玉米香味，寶寶通常會喜歡吃。

4

多種穀物粉

禧貝寶寶有機混合穀物米粉

參考價格：79元/198克

配料：有機糙米粉、有機燕麥粉、有機小米粉、磷酸氫鈣、有機葵花籽油、富馬酸亞鐵、棕櫚酸維生素A、膽鈣化醇、氧化鋅、硝酸硫胺素。

包裝：罐裝，易保存。

鐵含量：6mg/100g或0.4mg/100kj

（每份25克鐵含量：1.5mg）

乾粉質地：依然是比較鬆軟的質地，片狀透明的穀物米粉。

沖調試吃：特別容易沖調，不會起小結塊。發泡度不高，也不需要太多的水。有輕微的穀物顆粒感。淡淡的穀物香。

評價：同樣是含有多種礦物質和多種維生素的有機食品，再加上多種穀物，營養價值高。但畢竟有好幾種穀物粉，適合輔食添加中後期的寶寶。

雀巢金裝寶貝營養+

燕麥營養米粉

參考價格：36元/225克

配料：小麥粉、大米粉（>9%）、大麥粉、燕麥粉。低聚果糖、鈣、玉米油、鉀、DHA、維生素C、鐵、鋅、益生菌、煙酸、維生素E、泛酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、生物素、維生素D3、維生素B12。

過敏源：可能含有魚肉粉。

鐵含量：6.4mg/100g或0.4mg/100kj

（每份25克鐵含量：1.6mg）

包裝：分九袋裝，每小袋25克，方便攜帶，乾淨衛生。

乾粉質地：偏黃的片狀燕麥粉，聞起來很香。

沖調試吃：易沖調，但沖調完看著不細膩，有少量的小結塊，但吃上去很鬆軟，入口即化，無燕麥顆粒感。

評價：鐵含量算國行版中偏高的，並且添加了益生菌（動物雙歧桿菌）、多種礦物質及多種維生素。但值得注意的是，一開始添加輔食的寶寶適合單一的成分，多種穀物可能會導致不消化。

5

口味米粉

小皮藍莓香蕉七種穀物粉

參考價格：45元/120克

主要配料：小麥粉、香蕉粉、藍莓粉、燕麥粉、黑麥粉、大米粉、玉米粉、大麥粉、小米粉、鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素A、維生素D。

鐵含量：5.86mg/100g或0.37mg/100kj

（每份25克鐵含量為：1.47g）

包裝：整袋包裝，需輔食夾封口。

乾粉質地：穀物色，穀物粉質細膩，只是有明顯的藍莓粉顆粒。

沖調試吃：發泡度高，不需要太多穀物粉就能沖調出一碗。易沖調，不容易結塊。攪拌混合後變成紫悠悠的顏色，寶寶一定會覺得很特別。

評價：小皮這個品牌是大家信得過的，而這款帶口味的米粉，平淡中帶著驚喜，偶爾用來給寶寶換換口味也不錯。

寶寶有機多維穀物粉（香蕉、蘋果）

參考價格：99元/250克

主要配料：有機水解大米粉、有機穀物香蕉片（全麥粉、香蕉漿、蘋果、維生素B1）燕麥粉、小米片、檸檬酸鈣、葡萄糖酸鋅、焦磷酸鐵、維生素A、維生素D、維生素B1。

鐵含量：4.9mg/100g或0.31mg/100kj

（每份25克鐵含量：1.22mg）

包裝：紙盒裡一整袋的包裝，食用後需要輔食夾封口。

乾粉質地：燕麥顆粒太大了，就像一包燕麥片一樣。

沖調試吃：很難沖調，有小結塊，顆粒感太重，吃起來還需要咀嚼。口感不太好，不適合低齡的小寶寶。

評價：雖然也含有鈣鐵鋅維生素，雖然也是有機的，但是太粗糙，適合要練習咀嚼的大月齡的寶寶。

亨氏鐵鋅鈣營養奶米粉

參考價格：35元/225克

配料：綠色大米（67%）、白砂糖、全脂奶粉（6.5%）、低聚果糖、磷酸氫鈣、碳酸鈣、焦磷酸鐵、硫酸鋅、多種維生素。

鐵含量：6.25mg/100g或0.38mg/100kj

（每份25g含鐵量：1.56mg）

過敏源：對牛奶過敏的寶寶要避免食用這樣的奶米粉。

包裝：這是亨氏的普通裝，外包裝為紙盒裝，裡面是一整袋的包裝袋，無小分裝。

乾粉狀態：微黃，顆粒大小適中。

沖調試吃：易沖調，很容易攪拌均勻。奶味較重，微甜。看著顆粒感較大，但入口很柔軟。

評價：鐵含量在規定範圍之內，並且添加了益生元，對寶寶的腸胃消化有一定的好處。除此之外還有各種強化營養素：多種維生素和礦物質。

缺點是添加了不少的糖分，白砂糖在配料表的第二位，如果你家寶寶的還處於12個月以下就應該盡量避免選擇這類加糖輔食。小寶寶的輔食應該保持淡口味，盡量減少糖的攝入。除此之外還添加了奶，有牛奶蛋白過敏的寶寶不能吃哦。

文中購買的米粉鐵含量均在國家標準之內，除了亨氏額外添加了白砂糖，其他產品都沒有添加糖。

但這些的米粉總體來說含鐵量不高（禧貝和雀巢含鐵量在其中相對高一點點），媽媽們需要額外再添加富含鐵的食物給寶寶。

有機認證標誌

中國有機產品認證

如果是中國合格的有機米粉，你就能在包裝上找到這樣的有機認證的標誌，產品才能向我們表達「我賣的是有機米粉哦」。

每一枚有機標誌的有機碼都能在這個網站上找到詳細資訊：「中國食品農產品認證資訊系統」（網址http://food.cnca.cn）。

美國USDA有機認證

美國最權威的有機認證就是美國農業部的USDA標準，必須是100%的有機成分才能使用。如果看到包裝上有這樣的標誌，就說明是美國生產的100%有機食品。

歐盟有機產品認證

如果看到這樣的標誌，說明這款米粉完全符合歐盟簡歷的有機農業部門的規定。對於加工產品來說，意味著至少有95%的農業成分是有機的。

在分辨一些進口有機米粉時，直接看產地可以分辨，同時也可看認證標誌：

如果有中國認證的標誌，就算有其他國家的認證，也是被「中國化」了的，意思就是成分一定是在中國標準之內。

如果是單獨的美國有機認證，說明是美版的。

比如地球最好這款米粉，就能夠看到正麵包裝的右下角是美國有機認證。

而國行版的右下角就是歐盟有機認證，因為它的原產國是德國。

這裡介紹了三個有機米粉中常見的認證標誌，但對於「有機」這個成分儘管有一些研究證據的支持，但很多營養成分的功效常被商家誇大。

順便提一提另一個成分，益生元，它確實可能有益於寶寶消化系統健康發育，但這「有機」和「益生元」的具體效果都有待考究，所以我覺得不用過分追求「有機」和「含有益生元」。

餵食米粉的常見問題和誤區

1

放點米粉在奶瓶裡，寶寶睡得更久？

不少媽媽都想自己的寶寶在晚上能夠睡得更久，為睡渣寶寶操碎了心，同時也為自己能多睡一會兒想盡了辦法。其中一個聽來的「方法」就是：「睡前在奶瓶裡加一些米粉，這樣會更飽，睡得會更久。」

實際上並不會！有研究人員調查了加米粉和不加米粉的寶寶晚上的睡眠時間，並沒有發現有統計學意義的差異。反而在奶瓶裡加入米粉吸著吃，可能會對寶寶造成傷害，增厚的質地可能增加寶寶吸入氣管、吸入肺部的可能性。還容易造成過度餵養，因為吸奶瓶比吃輕鬆，容易喝到更多，影響嬰兒調節食量的能力。

輔食一定是坐著「吃」的，半流質或者固態食物，不建議「喝」輔食。

2

米糊會造成寶寶便秘？

寶寶在沒有足夠的液體或纖維時就會便秘。如果給寶寶餵了很多精製米製成的米粉時，確實會發生便秘。出現便秘可以給寶寶用開塞露幫助排便。但更重要的是，預防便秘。

注意給寶寶提供豐富的食物種類，包括水果、蔬菜、穀物米粉，以及足夠的液體，並且鼓勵寶寶多動，這樣就不容易出現便秘。

當寶寶開始吃固體食物的時候，就可以開始在進餐的後提供白水，清潔口腔&學習喝水，並繼續按需哺乳或者給配方奶粉。

3

寶寶不能消化米粉裡的澱粉？

相信他們，他們可以的。

有這樣一個說法：為了消化穀物粉，我們的身體需要使用一種叫做「澱粉酶」的物質，它是負責分解澱粉的。不足三個月大的嬰兒唾液中不含有唾液澱粉酶，直到六個月時唾液澱粉酶的含量都很低，因此六個月前的嬰兒很難消化含有碳水化合物的輔食。

六個月後，跟成人相比，嬰兒的胰腺澱粉酶非常少。但不代表它們不能夠消化穀物米粉，因為它們還有別的方式啊：

產生大量的唾液澱粉酶，從口腔傳送到消化澱粉的腸道。

它們可以從媽媽的母乳中接收相當數量的澱粉酶。

從小腸裡產生另外一種叫做葡糖澱粉酶的物質。

而這些形式也都能夠讓六個月後寶寶有效地消化澱粉。

4

注意過敏

任何物質都可能導致嬰兒出現過敏反應。所以這就是為什麼要建議大米穀物作為寶寶的第一口嬰兒輔食。

為了能更好地處理寶寶對新食物的過敏，一次隻添加一種穀物，並且密切注意過敏體征。皮疹，蕁麻疹，消化問題如嘔吐或腹瀉，呼吸問題都可能是食物過敏的徵兆。一旦出現嚴重過敏就趕緊顧問醫生。

5

補鐵誤區：寶寶不能太早吃肉？

除了高鐵米粉類，肉類也是補鐵的重中之重。經常聽到一些媽媽說嬰兒不能太早吃肉，會影響消化。實際上寶寶消化脂肪的能力很好，消化蛋白質的能力也在六個月後逐漸增強，六個月後的嬰兒消化肉類是沒有問題的。他們欠缺的主要是咀嚼能力，所以要把肉打成細膩的肉泥。

6

哪些食物可以補鐵？

還可以通過食用富含鐵的食物改善缺鐵性貧血，建議服用的富含鐵的食物包括：

深綠色葉子的蔬菜，如西洋菜和羽衣甘藍

糙米

豆類

堅果類

瘦肉類（比如瘦豬肉、牛肉、羊肉）、禽類、魚、蝦等

豆腐

蛋類

乾果，如杏乾、梅乾、葡萄乾

另外，食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果可以幫助促進鐵的吸收。

小結

對於在米粉的選擇上，針對6~12個月的寶寶，如果是早產兒、臍帶剪得早的寶寶以及純母乳餵養的寶寶建議食用含鐵量高的米粉輔食。

不過要想準確了解寶寶的缺鐵狀況，還是得去醫院檢查。美國兒科會推薦在每個孩子滿12個月時做貧血篩查，看寶寶是否需要鐵添加劑或補充富含高鐵的食物。

所以，每個家庭根據自己寶寶的情況來選擇合適的米粉，不需要特別推薦某款米粉，因為含鐵量低的米粉可搭配高鐵食物，含鐵量高的米粉可適量食用，只要是正規品牌的米粉大家都可以給寶寶嘗試，找出寶寶最喜愛的食物。

參考文獻：

American Academy of Pediatrics,Iron balance and requirements in infancy, http://pediatrics.aappublications.org/content/43/1/134

Departments of Pediatrics and Psychiatry, Long-Term Developmental Outcome of Infants with Iron Deficiency, https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJM199109053251004?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&rfr_dat=cr_pub%3Dwww.ncbi.nlm.nih.gov&

Jessica, a dietitian』s guide to infant cereal: 5 ways to use store-bought infant cereal part 8,

https://www.smartnutrition.ca/baby-health/infant-cereals/dietitians-guide-infant-cereal-5-ways-use-store-bought-infant-cereal/

American Academy of Pediatrics,

Diagnosis and Prevention of Iron Deficiency and Iron-Deficiency Anemia in Infants and Young Children (0–3 Years of Age), https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20923825

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